Inspirada en la naturaleza y elaborada con prácticas que respetan la biodiversidad de los viñedos, la línea Il Caprone refleja el compromiso de la bodega con la sustentabilidad y la autenticidad. El nuevo Pinot Noir se presenta como una apuesta fresca y sofisticada, ideal para quienes buscan un vino versátil y con personalidad.
El nuevo Il Caprone Pinot Noir 2024, un clásico francés con espíritu mendocino
Elaborado con uvas 100% Pinot Noir provenientes de viñedos seleccionados en San Rafael (60%) y Los Chacayes, Valle de Uco (40%), este vino expresa la tipicidad de dos terruños mendocinos de excelencia.
“De color rojo rubí de tono medio y atractivo, nuestro Pinot Noir despliega en nariz un abanico de notas frutales, principalmente cerezas maduras, con delicados dejos florales. En boca se presenta fresco, agradable y frutal, con un perfil sutil y vivaz, taninos aterciopelados y un final equilibrado y elegante, fiel al carácter del Pinot Noir”, explica Silvio Alberto, Winemaker & Viticulture de Bodegas Bianchi.
Una cepa emblemática y sofisticada
El Pinot Noir es considerado la variedad tinta más sofisticada y seductora, símbolo de la región de Borgoña en Francia y protagonista esencial de los mejores Champagne. Conocida como la “blanca de las tintas” por su delicadeza, esta cepa es apreciada por sus vinos afrutados, suaves y elegantes, con taninos sedosos y gran versatilidad gastronómica.
Gracias a su carácter fresco y elegante, el Il Caprone Pinot Noir 2024 es un comodín a la hora de la mesa. Combina de forma ideal con pescados grasos como salmón o trucha, sushi, risotto de hongos, pollo a las brasas, quesos blandos y carnes rojas magras. También resulta perfecto como aperitivo o en encuentros informales entre amigos.
Al igual que el resto de la línea Il Caprone, este Pinot Noir se presenta con tapa a rosca, práctica y funcional, que facilita su conservación una vez abierto. Una propuesta auténtica y consciente, elaborada con el compromiso sustentable que caracteriza a Bodegas Bianchi.
El Il Caprone Pinot Noir 2024 ya está disponible en la tienda online de la bodega (www.bodegasbianchi.com.ar) a un precio sugerido de: $ 7.125.