Bröd Bakery, conocida por su enfoque en la panadería y pastelería artesanal, se distingue por utilizar harinas orgánicas, masa madre y materias primas naturales, sin conservantes ni aditivos. Su oferta incluye panes de fermentación lenta, facturas, budines, tortas caseras y una variada carta de cafetería y platos para brunch o almuerzos livianos.
El nuevo local será operado de forma franquiciada, por el mismo equipo de la sucursal en el Barrio Bombal. Con esta apertura, Bröd suma su novena sucursal en el Gran Mendoza, consolidando su presencia en la región. La marca ofrece dos formatos de franquicia: Bröd Full, con locales más amplios que incluyen delivery, take away y servicio en salón; y Bröd Mini, espacios reducidos con una oferta concentrada en productos de alta rotación.
Actualmente, local de Vicente Zapata se encuentra en proceso de renovación, con las persianas metálicas bajas y carteles que anuncian la próxima apertura. La comunidad mendocina espera con entusiasmo la inauguración de este nuevo espacio, que promete ser un punto de encuentro para locales y turistas en busca de productos frescos y de calidad.
Con esta nueva apertura, Bröd Bakery reafirma su compromiso con la calidad y la tradición, ofreciendo a sus clientes una experiencia gastronómica única en un entorno que combina lo clásico y lo contemporáneo.
viernes 08 de agosto | 2025
Bröd Bakery renueva un clásico espacio gastronómico en el corazón de Mendoza
El emblemático local de Avenida José Vicente Zapata 24, frente al Policlínico de Cuyo, se prepara para una nueva etapa bajo la reconocida marca mendocina Bröd Bakery. Este espacio, que ha albergado diversas propuestas gastronómicas a lo largo de las décadas, desde cervecerías alemanas hasta parrillas y cafés, reabre sus puertas con una propuesta que combina tradición y modernidad.