En el corazón de Uspallata, rodeado por montañas majestuosas, viñedos de altura y el silencio que sólo la alta montaña puede ofrecer, vuelve a latir uno de los hoteles más emblemáticos de Mendoza: el Hotel Valle Andino. Luego de años de espera, remodelación y sueños compartidos entre generaciones, el hotel reabre sus puertas este julio con una propuesta completamente renovada y un firme propósito: convertirse en el ícono de la hospitalidad en la Alta Montaña.
Inaugurado originalmente en 1990 y diseñado por el renombrado arquitecto Silvio Bromberg, Valle Andino fue durante décadas un símbolo de distinción en la región. Su arquitectura contextualista y su ubicación privilegiada lo convirtieron en una joya para quienes buscaban combinar el confort con la inmensidad de la naturaleza andina.
Fue en 2020 cuando Roberto Cavallaro, un mendocino apasionado, decidió comprar el hotel movido por la ilusión de “tener su propio castillo” para recibir y agasajar a visitantes de todo el mundo. Años más tarde, su hijo Pablo Cavallaro, con sólo 27 años, tomó la posta del proyecto, decidido a completar el sueño de su padre y revalorizar ese rincón mágico de Uspallata.
“Mi papá me enseñó que los sueños se construyen ladrillo a ladrillo. Reabrir Valle Andino no es sólo un homenaje a él, sino una apuesta al futuro, a la tierra que amamos y al turismo local e internacional”, cuenta Pablo con emoción. “Queremos que cada persona que llegue se sienta única, rodeada de belleza, confort y naturaleza”, agrega.
Un nuevo concepto, la misma esencia
La reapertura de Valle Andino no es sólo una remodelación edilicia, sino una renovación de espíritu. El hotel regresa con flamantes instalaciones y mobiliario, una nueva misión centrada en la creación de experiencias auténticas, y un equipo comprometido con la excelencia y la calidez.
“Soñamos con un lugar que invite al disfrute con altos estándares de calidad. Queremos que nuestros huéspedes no sólo visiten la montaña, sino que la vivan, la sientan y se conecten con su energía única”, explica Pablo Cavallaro.
Además del confort de sus habitaciones, espacios comunes e inmensos jardines, Valle Andino ofrecerá una distintiva propuesta gastronómica: su restaurante La Barrosa basará su cocina en su gran horno de barro, y Andino Wine Bar es el lugar pensado para degustar los mejores vinos mendocinos. Ambos espacios estarán abiertos al público.
Con propuestas personalizadas que van desde eventos corporativos, cabalgatas, clases privadas de meditación y yoga, salidas de pesca o caminatas por los lugares más hermosos de Uspallata, el Hotel Valle Andino renace en la inmensidad de la montaña.
Una reapertura que celebra a los mendocinos
Como parte de su reapertura, el hotel lanza una promoción especial para quienes viven en Mendoza: 25% de descuento en reservas realizadas hasta el 30 de junio de 2025, válidas para estadías durante todo el año. Para acceder, los interesados deberán hacer la reserva exclusivamente desde la web oficial (www.valleandino.com.ar) utilizando el código MANSO y validando su domicilio en el check-in.
“Nosotros somos mendocinos. Este lugar lo recuperamos con manos mendocinas, con esfuerzo local. Por eso queremos que los primeros en redescubrirlo sean quienes más conocen y aman esta tierra”, afirma Pablo.
Ubicado a 120 kilómetros de la Ciudad de Mendoza y a tan sólo minutos de algunos de los puntos turísticos más importantes de la provincia -como el Aconcagua, Puente del Inca y Villavicencio-, Valle Andino emerge como una opción ideal tanto para turistas como para escapadas de fin de semana, eventos empresariales o celebraciones íntimas.
“Valle Andino no es sólo un hotel. Es una historia que vuelve a escribirse, una promesa renovada entre generaciones y un testimonio de lo que puede lograrse cuando la pasión y el compromiso se encuentran. Este lugar fue un sueño. Hoy es una realidad. Y queremos compartirlo con todos”, concluye Pablo.