Capacita Mendoza presenta un curso de Introducción al Mundo del Vino y la degustación

Introducción al Mundo del Vino y la degustación está ideado en cuatro clases de 45 minutos cada una y una clase presencial práctica, para completar la experiencia aprendida.
 

Esta capacitación busca poder llegar a todas aquellas personas que deseen emprender en el mercado de vinos, quienes quieran ingresar a trabajar en la comercialización (interna/externa) de vinos y no tengan conocimientos, y para quienes deseen conocer cómo funciona este mercado.

La capacitación está a cargo de Federico Lancia, periodista especializado en vinos y director de Vinos y Buen Vivir, entre otros espacios destacados. 

Temario

-Aromas y gustos

  • Introducción
  • Reconocimiento de aromas y gustos básicos
  • La variedad de las cepas
  • El viejo y el nuevo mundo del vino
  • Concepto de terroir
  • ABC de la degustación

-Elaboración

  • Elaboración de vinos blancos, tintos y rosados.
  • Métodos de elaboración de vinos espumosos
  • Champagne. Prosseco. Cava
  • Antecedentes históricos, mitos y precios.

-El arte de maridar

  • Los mitos del vino: servicio, guarda, cristalería y otros
  • El arte de maridar comidas y bebidas
  • Tendencias. Cómo elegir y comprar un vino
  • Puntajes

-Nuestro Uso

  • El corcho y otros métodos de cierre
  • El uso de la madera en el vino
  • Las botellas y presentaciones

-Conclusiones

Coordenadas

  • El curso comenzará el jueves 13 de agosto a las 19hs. y se extenderá  durante cuatro semanas para desarrollar distintos aspectos de la temática. 
  • El costo es de $ 2000.
  • Inscripción: www.capacitamendoza.com.ar 

Impsa, en camino a su reactivación global tras el apoyo de sus acreedores

(Por Redacción InfoMendoza) La emblemática empresa mendocina Impsa dio un paso clave para volver a competir en los mercados internacionales. Su propuesta de reestructuración de deuda, presentada en el marco del Acuerdo Preventivo Extrajudicial (APE), fue aprobada por el 86% de los acreedores, que representan el 98% del monto total adeudado, equivalente a US$ 583 millones.

Ibaceta desembarca en Maipú con una nueva sucursal y capacitación para emprendedores

La reconocida marca de equipamientos comerciales y artículos para el hogar, Ibaceta, continúa ampliando su presencia en la región y anunció la apertura de una nueva sucursal en pleno centro de Maipú. El nuevo local, ubicado en Patricias Argentinas 377, abrirá oficialmente sus puertas este jueves 16 de octubre a las 18, con un evento especial que incluirá un brindis inaugural y una charla dirigida a comerciantes y emprendedores.

La Noche de los Chefs volvió a brillar en Mendoza

El Auditorio Angel Bustelo, volvió a ser escenario de uno de los eventos emblemáticos de la provincia con eje en el buen vivir y la solidaridad a beneficio de AMEM. Con la presencia del gobernador Alfredo Cornejo, más de 400 personas fueron parte de un acontecimiento que regresó, emocionó y fue un éxito desde comienzo a fin. 

Comercio y consumo local: ¿se sintió el festejo del Día de la Madre en Mendoza?

(Por Carla Luna) En Mendoza, el tradicional festejo del Día de la Madre dejó señales mixtas: si bien hubo movimiento —especialmente en restaurantes, salidas y comercio digital— los datos del comercio minorista pyme reflejan que la fecha no logró revertir la retracción del consumo. Según el informe de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), las ventas para la ocasión bajaron 3,5 % en comparación con el mismo período del año anterior, medidas a precios constantes.

Mendoza vuelve al centro del mapa minero internacional

La provincia de Mendoza será sede, entre el 29 y el 31 de octubre, de una de las citas más importantes del sector minero: Argentina Mining 2025, que se desarrollará en la Nave Cultural de la Ciudad. La novedad fue anunciada recientemente por el gobierno provincial, que apuesta a que esta convención consolide a Mendoza como un epicentro estratégico del rubro, tanto a nivel nacional como internacional. 

Fin de una era: España e Italia endurecen los caminos para obtener la ciudadanía por ascendencia

(Por Carla Luna) Durante años, miles de argentinos buscaron en sus raíces familiares la posibilidad de abrir nuevas puertas. Conseguir la ciudadanía italiana o española a través de los abuelos o bisabuelos se convirtió en una alternativa concreta para quienes soñaban con emigrar o ampliar sus horizontes. Sin embargo, tanto España como Italia anunciaron en los últimos meses cambios profundos en sus legislaciones, poniendo fin a una etapa de flexibilidad y dando paso a normativas más estrictas.