Capacita Mendoza presenta un curso de Introducción al Mundo del Vino y la degustación

Introducción al Mundo del Vino y la degustación está ideado en cuatro clases de 45 minutos cada una y una clase presencial práctica, para completar la experiencia aprendida.
 

Esta capacitación busca poder llegar a todas aquellas personas que deseen emprender en el mercado de vinos, quienes quieran ingresar a trabajar en la comercialización (interna/externa) de vinos y no tengan conocimientos, y para quienes deseen conocer cómo funciona este mercado.

La capacitación está a cargo de Federico Lancia, periodista especializado en vinos y director de Vinos y Buen Vivir, entre otros espacios destacados. 

Temario

-Aromas y gustos

  • Introducción
  • Reconocimiento de aromas y gustos básicos
  • La variedad de las cepas
  • El viejo y el nuevo mundo del vino
  • Concepto de terroir
  • ABC de la degustación

-Elaboración

  • Elaboración de vinos blancos, tintos y rosados.
  • Métodos de elaboración de vinos espumosos
  • Champagne. Prosseco. Cava
  • Antecedentes históricos, mitos y precios.

-El arte de maridar

  • Los mitos del vino: servicio, guarda, cristalería y otros
  • El arte de maridar comidas y bebidas
  • Tendencias. Cómo elegir y comprar un vino
  • Puntajes

-Nuestro Uso

  • El corcho y otros métodos de cierre
  • El uso de la madera en el vino
  • Las botellas y presentaciones

-Conclusiones

Coordenadas

  • El curso comenzará el jueves 13 de agosto a las 19hs. y se extenderá  durante cuatro semanas para desarrollar distintos aspectos de la temática. 
  • El costo es de $ 2000.
  • Inscripción: www.capacitamendoza.com.ar 

Bodega Doña Paula amplía su línea Single Vineyard con dos nuevas expresiones de Gualtallary: Riesling y Pinot Noir

Bodega Doña Paula continúa explorando la esencia de sus fincas para capturar las expresiones más auténticas de cada terroir. En esta ocasión, la bodega presenta dos nuevas incorporaciones a su reconocida línea Single Vineyard: Doña Paula Single Vineyard Riesling 2024 y Doña Paula Single Vineyard Pinot Noir 2024. Ambos vinos reflejan la identidad única de la Finca Aluvia de Gualtallary, una de las zonas más prestigiosas del Valle de Uco, caracterizada por su gran altitud y suelos calcáreos.

Un hotel 5 estrellas, un exclusivo barrio, una reserva natural y una bodega desembarcan en Casa David Wine & Horses

(Por Carla Luna) Enclavada en Agrelo y rodeada por el Cordón del Plata de la Cordillera de Los Andes, se encuentra Casa David Wine & Horses, un lugar único en el cual convergen dos pasiones: el vino y los caballos. Este encantador proyecto de la familia David, reconocida por sus negocios mayoristas, ha conquistado con glamour y estilo no solo a los mendocinos, sino también a cientos de personas de todas partes del mundo, que llegan especialmente para el Torneo Internacional de Salto.

Inmenzo: Enzo Francescoli presentó su vino en Mendoza (una fusión de pasión y terroir)

Enzo Francescoli, exfutbolista uruguayo y una de las leyendas más queridas del fútbol sudamericano, dio un paso más en su carrera empresarial con la presentación en Mendoza de su propio vino. La cita tuvo lugar en el corazón de la región, en una bodega de renombre, donde el deporte y el vino se fusionaron en una celebración que atrajo a personalidades del deporte, la cultura y la industria del vino.

Coviar firma acuerdo para “digitalizar” stocks de vino y mosto y usarlos como garantías de créditos

El convenio firmado en el último Encuentro Nacional de Productores Vitivinícolas entre Corporación Vitivinícola Argentina (Coviar), Mendoza Fiduciaria y la empresa Andescrowd ya tiene su primera acción concreta. Es que se lanzó y ya está disponible un nuevo instrumento que permitirá a las bodegas utilizar sus stocks de vinos y/o mostos como instrumento de garantía para el acceso a préstamos en el sistema financiero tradicional.