Gastronomía que da que hablar: Hamburguesas de carnes maduras y charcuterie de Toro

The Garnish Bar sigue renovándose desde que abrió sus puertas en septiembre del año pasado en la calle Colón 670 de Ciudad. Sabrina Rodríguez Cuack y Gonzalo Palacio son los propietarios de este lounge bar temático de estilo europeo, el cual lanzó una hamburguesa con carne madurada de Eria. Se trata de dos cortes de carne -ojo de bife y bife de chorizo- de 60 días, con pan de queso y papa, doble queso, tomate, lechuga, acompañada de 3 dips.

Desde mayo además lanzarán dos nuevos platos de cortes de carne maduradas, una bisteca de 700grm. de 60 días y ojo de bife de 350grm de 60 días. En estos casos, el menú será con reserva previa. Así como la charcuterie de toro by Éria.  En este último caso se trata de diversos productos a base de cortes de carne de toro seleccionados.


Los productos con los que contará The Garnish serán: Salame de toro elaborado en un 90% de carne vacuna de toro y un 10% de cerdo (tocino) y estacionado por 40 días. Bresaola: fiambre elaborado a partir del músculo del toro correspondiente al llamado Bife de Chorizo/Lomo liso y Patrami ahumado: Fiambre elaborado a partir de ojo de bife de toro, curado durante 48hrs en frio seco, luego es ahumado por dos horas y recubierto en cenizas de cebolla para su estación, este periodo se lleva a cabo durante 50 días para llegar a su punto de maduración y consumo. 

Una propuesta de comida rápida para paladares refinados. 

Menos volumen, más valor: el vino argentino redefine su etiqueta

La industria vitivinícola atraviesa un escenario de ajuste a nivel global, con una menor producción y un mercado cada vez más competitivo. Esta lectura fue uno de los ejes de la presentación realizada por Avery Dennison durante el encuentro “Repensando la etiqueta: innovación, diseño y propósito”, donde se analizó cómo este contexto obliga a bodegas y marcas a repensar su estrategia y a buscar nuevas formas de diferenciarse más allá del volumen.

Susana Balbo invita a disfrutar del verano en Mendoza

Con una propuesta gastronómica y enoturística excepcional, quienes visiten la bodega de la primera enóloga de Argentina pueden disfrutar de visitas, degustaciones y almuerzos. En enero se ofrecerá la cocina de fuegos y picnics de CRIOS, mientras Osadía de Crear estará cerrado por reformas y reabre sus puertas en el mes de febrero.

El ciclo “Arizu Vibras” revive el verano mendocino

La propuesta será los días 23, 24 y 25 de enero e incluirá vinilos, música en vivo y degustaciones. De la mano de Garzón Producciones, “Arizu Vibras” viene a revolucionar el emblemático Espacio Arizu de Godoy Cruz con shows para todos los gustos, con la participación de distintos Djs y bandas tributo.

Baja de precios en celulares y tecnología: qué implica la nueva disposición

(Por Carla Luna )En una medida que promete sacudir el mercado tecnológico argentino, el Gobierno nacional oficializó una baja significativa de impuestos y aranceles para la importación de teléfonos celulares y otros productos electrónicos, con el objetivo de reducir los precios al consumidor y ampliar el acceso a tecnología. La novedad se viralizó este martes en redes sociales —incluido un posteo reciente en Instagram que generó debate— y fue confirmada por el vocero presidencial en una conferencia de prensa oficial.

Fiat Club Passione: el club de beneficios de Fiat Argentina para clientes de Grupo Lorenzo en Mendoza y San Rafael

La marca italiana presenta Fiat Club Passione, una plataforma pensada para que sus clientes accedan a beneficios exclusivos y vivan experiencias vinculadas con el universo Fiat. Se trata de una propuesta que también alcanza a quienes eligen la marca en distintos puntos del país, incluidos los clientes Fiat de Grupo Lorenzo en Mendoza y San Rafael, que podrán sumarse y disfrutar de todas las ventajas del programa.

Mendoza VanLife, un programa original de turismo en motorhomes

El Ente Mendoza Turismo (Emetur) lanzó oficialmente Mendoza VanLife, el primer programa integral de la provincia orientado al desarrollo del turismo en motorhomes, campers y vehículos recreativos. Las diferentes propuestas se pueden conocer ingresando en www.mendoza.tur.ar.