Actualidad financiera y económica

Elena Alonso- Emerald Capital.

1. Curva de Tasa Fija en Retroceso 
   Tras un rally significativo, la curva de tasa fija en Pesos empieza a mostrar cansancio. La inflación implícita de Lecap y Boncap se promedia en un 2,0% para el periodo ago-25 a oct-25.

2. Estrategias del BCRA en el Mercado de Cambios   
   El BCRA compró US$ 158 MM ayer, alcanzando un saldo positivo de US$ 1.510 MM en octubre. Las reservas brutas crecieron US$ 213 MM más, estando cerca de los US$ 30.000 MM.

3. Fluctuaciones en los Mercados  
   Pese al retroceso de dos días de los Globales (-1,1% en NY), estos acumulan un alza del 14,3% en octubre. En contraste, el S&P Merval cayó -0,5% en dólares. Mientras tanto, los Boncap corrigieron -0,7%, pero los Bonos CER mostraron firmeza con subas de hasta el 5% en el tramo largo.

4. Incremento Histórico en Depósitos en Dólares   
   Los depósitos en dólares de privados subieron notablemente US$ 513 MM este lunes, alcanzando un máximo histórico de US$ 32.492 MM. Este incremento se suma a los US$ 2.065 MM acumulados en las últimas 10 ruedas.

5. Simplificación de Requisitos para Fideicomisos Financieros por la CNV  
   La Comisión Nacional de Valores (CNV), mediante la RG N° 1027, ha simplificado los requisitos para fideicomisos financieros al exigir solo la presentación anual de estados contables y permitir que los fiduciarios financieros realicen control y revisión del activo subyacente. 

Inteligencia enológica, el futuro de la producción vitivinícola

(Por Carla Luna) Leo Forte, presidente y director técnico de Parsec Enología, la empresa italiana que desarrolla sistemas de control integrados, dotados de IA, para la vinificación y envejecimiento de vinos. Con su alianza con Chirca OVC en Mendoza, Parsec acerca lo que hasta hace poco era un paradigma de alta tecnología: bodegas automatizadas que usan sensores, IA y sistemas móviles para optimizar costos y calidad, sin perder la esencia. Es un salto hacia una vitivinicultura 4.0 que promete transformar la viticultura argentina.

Un recorrido por el legado de una de las bodegas más emblemáticas de Argentina

Bodegas y Viñedos Pascual Toso conmemora sus 135 años de historia con el lanzamiento de un blend de edición limitada y una masterclass exclusiva a cargo del reconocido enólogo Paul Hobbs y Rodrígo Romero, enólogo de la bodega. Este aniversario marca un nuevo hito en el recorrido de la bodega pionera en la vitivinicultura argentina que supo combinar la tradición europea con la identidad del terroir mendocino.

Wipalala: la psicóloga que convirtió el juego en un puente hacia una infancia más libre, creativa y sustentable

Entre maderas nobles, retazos de tela y una profunda comprensión de la infancia, María Julia Sabez dio vida a un sueño: Wipalala Juguetes Naturales, una propuesta mendocina que va mucho más allá del juego. Psicóloga, docente y terapeuta familiar, fundó en 2017 este proyecto con alma artesanal y corazón comunitario. Cada juguete está pensado para acompañar el desarrollo integral de niños y niñas, respetando sus tiempos, cuidando el ambiente y celebrando la diversidad.

Tatore, donde la pasión gastronómica italiana te vuelve fanático (el restaurante preferido de las celebridades y de los fans de fútbol)

(Por Maurizio y Maqueda junto al equipo de MotorHome) Tatore brilla con luz propia y se ubica entre los lugares más destacados que se han convertido en puntos de referencia para los amantes de la comida italiana. Este restaurante “veramente italiano”, que celebra prontamente su décimo aniversario, es conocido por su enfoque en lo casero y por su creadora, Agustina D'Apolito, quien es nieta del fundador de la icónica heladería Freddo.

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Café Tortoni en Buenos Aires (uno de los 10 más antiguos del mundo), ícono de la historia y la cultura de toda América

(Por Maurizio, Maqueda y Otero) ¿Ya lo has visitado?, ¡tienes que hacerlo! Según diversas listas y registros culturales, el Café Tortoni se ubica en el top 10 de los cafés más antiguos en funcionamiento en el mundo, junto a otros icónicos como el Café Florian en Venecia (1720), Café Procope en París (1686), o el Café Central en Viena (1876). 

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Conocé la bodega más antigua de Argentina estas vacaciones de invierno

La Obra Salesiana de Don Bosco —que celebra 150 años en el país— ofrece visitas guiadas por la bodega, la almazara, los viñedos y espacios educativos, junto con degustaciones de vinos y aceites premiados elaborados por jóvenes estudiantes. Una oportunidad para disfrutar del descanso mientras se apoya un modelo educativo con impacto social.