SUPRA Soluciones Alimenticias fue ternada en la categoría “Empresa de Triple Impacto 2026” de la XXI Fiesta Anual de Premiación Empresaria, que organiza la Asociación de Ejecutivos de Mendoza (AEM). La compañía, integrante de Grupo Broda, quedó entre las finalistas de una distinción que reconoce a las empresas que miden su desempeño no solo por lo económico, sino también por su impacto en las personas, la comunidad y el ambiente.
El nombre de la ganadora de cada terna se conocerá durante la ceremonia, que se realizará el viernes 6 de noviembre, a las 20, en el Hotel Hilton Mendoza.
Una empresa con más de 70 años en el negocio gastronómico
SUPRA es una firma mendocina con más de siete décadas de trayectoria en la industria gastronómica, especializada en alimentación corporativa e institucional. Hoy brinda servicios a más de 20 empresas, instituciones y hospitales, con una propuesta que incluye viandas corporativas, alimentación institucional y hospitalaria, gestión de comedores y gastronomía para eventos.
Su escala se apoya en una planta de más de 1.000 m² en Godoy Cruz, con capacidad para elaborar más de 4.000 viandas por día, y en un equipo de 84 colaboradores entre la planta y los hospitales donde opera.
El triple impacto, en números
La nominación se explica en buena medida por la forma en que la empresa convirtió su modelo de negocio en acciones medibles. SUPRA es Empresa B Certificada, una acreditación que exige considerar el efecto de cada decisión sobre las personas, la comunidad y el ambiente, además de los resultados financieros.
Entre sus resultados más concretos, la compañía informa que:
- Redujo en más del 50 % el uso de plásticos descartables gracias a los envases reutilizables de vidrio.
- Evitó más de 450 toneladas de CO₂ al incorporar energía limpia.
- Desarrolla iniciativas de reciclaje junto con la Municipalidad de Godoy Cruz.
- Trabaja con múltiples productores locales, lo que refuerza la cadena de valor mendocina.
Calidad y tecnología como ventaja competitiva
La sostenibilidad se combina con una operación profesionalizada. SUPRA cuenta con la certificación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), bajo la norma IRAM NM 324:2010, otorgada por Lenor Group, que respalda sus procesos de elaboración de comidas refrigeradas y pastas frescas congeladas.
También desarrolló herramientas digitales propias para gestionar pedidos y elegir menús, lo que mejora la planificación y la prestación del servicio. La articulación entre gastronomía, nutrición, tecnología y control de procesos le permite atender a organizaciones de distintos sectores con una oferta integral.
Un reconocimiento para el modelo de empresa
Para SUPRA, llegar a la terna es un reflejo de una estrategia que une competitividad, innovación y responsabilidad. Desde Mendoza y como parte de Grupo Broda, la compañía apunta a que la alimentación sea una solución eficiente y de calidad para las organizaciones, con vínculos sostenidos con proveedores locales y un modelo de negocio atento a su impacto en las personas y el ambiente.