Con el campo como protagonista, Mendoza ya entra en clima de una de sus celebraciones más representativas: la 45° Fiesta Nacional de la Ganadería de Zonas Áridas, que se desarrollará del 6 al 10 de mayo de 2026 en General Alvear.
El evento, considerado el principal encuentro agroproductivo del oeste argentino, volverá a reunir al sector ganadero, empresarial y político, junto a miles de visitantes que cada año convierten al sur provincial en epicentro de negocios, tradición y cultura.
Producción, negocios y debate sectorial
La edición 2026 mantendrá su ADN productivo, con una agenda centrada en la ganadería en zonas áridas y los desafíos del sector. Habrá jornadas técnicas, capacitaciones y espacios de análisis donde productores y especialistas debatirán sobre eficiencia, innovación y nuevas prácticas, con especial foco en la ganadería bajo riego, una tendencia en crecimiento en la región.
El tradicional remate de hacienda —uno de los ejes históricos del encuentro— volverá a concentrar el interés comercial, junto con la jura de animales y la exposición de genética, claves para el desarrollo del sector.
Expo, gastronomía y tradición
Como cada año, el predio ferial se transformará en una gran vidriera con exposición comercial, industrial y artesanal, donde empresas y emprendedores mostrarán productos, tecnología y servicios vinculados al agro.
La gastronomía tendrá un rol central, con el clásico almuerzo oficial y los icónicos costillares al ensartador como símbolo de la fiesta, además de patios de comidas que combinan identidad regional y atractivo turístico.
Cultura, peñas y espectáculos
La propuesta se completa con noches de peña folklórica, espectáculos musicales y actividades culturales que convocan a públicos de todas las edades. A esto se suman las jineteadas y destrezas criollas, que mantienen viva la tradición rural y forman parte del corazón del evento.
El Día de Campo, la antesala
La edición 2026 ya tuvo su puntapié inicial con el tradicional “Día de Campo”, realizado en abril, una jornada que combina demostraciones productivas, gastronomía típica y encuentro entre actores del sector.
Impacto y proyección
Más allá de lo festivo, la Fiesta de la Ganadería se consolida como un motor económico clave para General Alvear, con impacto en turismo, comercio e inversiones, y como un espacio donde el campo fija agenda y proyecta su desarrollo a nivel nacional.
En 2026, la apuesta vuelve a ser clara: fortalecer el vínculo entre tradición e innovación, en una provincia donde la ganadería busca consolidarse como un complemento estratégico de la matriz productiva.