La Bolsa de Comercio de Mendoza (BCM) fue sede de una nueva reunión de la Comisión del Precio del Vino. Un espacio que mensualmente reúne a los principales referentes del sector para acordar precios indicativos y referenciales en cinco categorías del vino, y también para debatir e informarse acerca de los temas que atraviesan a la industria vitivinícola.
Participaron del encuentro el director de la Bolsa de Comercio de Mendoza, Santiago Pérez Araujo; el gerente de la Cámara Argentina de Vino a Granel, Juan Manuel Palomo, como invitado especial de la jornada; y los integrantes de la comisión Arnoldo Jaled; el productor viñatero Bernardo Lanzillotta; el comisionista de bolsa Carlos Ruiz Coggiola; el productor, Alfredo Vicchi; el comisionista de bolsa y docente Luis Motes; y la responsable de Relaciones Institucionales de la BCM, Sabrina Salvi.
Al abrir el encuentro, Santiago Pérez Araujo recordó que la Comisión del Vino busca funcionar como una voz articulada del sector, capaz de visibilizar los hitos de la industria, generar debate y compartir información con los operadores del mercado. La incorporación de referentes invitados a las reuniones mensuales apunta, en ese sentido, a enriquecer la lectura del negocio con perspectivas más amplias.
El vino a granel argentino frente a los referentes del hemisferio sur
En su exposición, Juan Manuel Palomo posicionó al vino a granel como un producto complementario del fraccionado, no como su competencia, y ubicó a Chile y Australia como los principales referentes del hemisferio sur en este segmento. Según los datos aportados, el precio internacional del litro de vino a granel se mueve hoy en un rango de entre 40 y 80 centavos de dólar, mientras las exportaciones argentinas del segmento muestran signos de recuperación.
El contraste con Chile expone la brecha estructural del negocio; el país trasandino exporta cerca de 30 millones de litros mensuales de vino a granel, sostenido por una fuerte demanda interna, acuerdos de libre comercio con la mayoría de los mercados y mecanismos ágiles de reintegro a la exportación. En el caso argentino, el Malbec concentra alrededor del 85 % de los envíos varietales, seguido por el Torrontés Riojano y el Pinot Gris.
La comisión coincidió en un diagnóstico preocupante para la vitivinicultura local. El vino embotellado de alta calidad producido en Mendoza se está comercializando en el exterior con un valor de referencia inferior y esta brecha compromete la sostenibilidad de toda la cadena.
Uno de los ejes del intercambio giró en torno al reglamento vitivinícola del Mercosur, que restringe la comercialización de vino a granel dentro del bloque a envases de hasta cinco litros,y de hasta un litro en el caso de Uruguay. Esa limitación deja a la región como uno de los pocos espacios del mundo en los que el segmento a granel no puede desarrollarse plenamente, pese a que Argentina impulsó su revisión durante la última presidencia del bloque.
El acuerdo comercial entre el Mercosur y la Unión Europea fue otro eje de la charla en la Comisión del Precio del Vino. Los referentes valoraron el alivio de costos que promete para un segmento de márgenes ajustados, pero advirtieron una asimetría central. Los productos argentinos ingresan a Europa con una baja arancelaria escalonada en cuatro años, mientras los vinos europeos entran al Mercosur sin arancel desde el inicio, con Brasil,principal destino del vino argentino.
Precios de referencia de julio de 2026
Tras el intercambio, la comisión resolvió informar los precios promedio de las operaciones registradas durante el mes de julio de 2026 en las cinco categorías de referencia:
Tinto básico de despacho: $ 350
Tinto superior: $ 420
Blanco de blancas: $ 350
Blanco escurrido: $ 280
Mosto sulfitado: $ 290
Una voz estratégica para la vitivinicultura argentina
Para las bodegas, productores y pymes de la provincia, contar cada mes con precios de referencia y con una lectura del escenario internacional es un insumo concreto para operar en un mercado en reconversión.
Con este encuentro, la Bolsa de Comercio de Mendoza se compromete para ser el lugar sede de análisis, del sector vitivinícola argentino y sostiene a la Comisión del Precio del Vino como una referencia estable para la industria.