Rubén David, anfitrión del evento, conversó en exclusiva con InfoMendoza y adelantó la presentación del esperado desarrollo. “Casa David se integra a un ecosistema que llamaremos Reserva Alto Agrelo, donde tendremos la posibilidad de desarrollar un barrio de 116 chacras rurales bajo normas ambientales, con 200 hectáreas de reserva natural, una bodega boutique y una cadena internacional que desembarca con una propuesta innovadora”.
Aunque con cautela, Rubén preservó el nombre de la cadena, pero fuentes extraoficiales aseguran que Palacio Dubois desembarca en el proyecto.
“Hemos trabajado mucho para posicionar el turismo en Mendoza, no solo a Casa David, sino también a la hotelería en general. Es un desafío importante tanto para la familia como para todo el equipo que nos acompaña. El desafío es grandísimo, pero estamos contentos de que nos hayan elegido para llevar a cabo este desarrollo”, aseguró David. Además, adelantó que la bodega estará a cargo del enólogo mendocino Marcelo Peleritti.
¿Cómo será el hotel? ¿Tendrá características similares a otros de la misma cadena ubicados en grandes ciudades?
“El hotel será diferente, porque se trata de resorts que invitan a contar una historia y a sumergirse en ella. Este hotel forma parte de la montaña, el vino, la naturaleza, los caballos y el buen vivir. El desafío es poder combinar todo eso, y además ofrecer al huésped la calidad de atención y servicio que merece. La idea en el futuro es incorporar el barrio y la bodega al ecosistema, para que quienes vivan aquí puedan respirar ese ambiente de buen vivir”, explicó David.
¿En qué instancia está el proyecto?
“Contamos con 450 hectáreas en desarrollo, y una parte de ellas será destinada a este proyecto. Ya hemos comenzado a desarrollar calles y represas de contención de agua para evitar invadir o dañar la flora. Este espacio está muy vinculado a la naturaleza, porque a la cadena le interesó mucho la relación que Mendoza tiene con el vino, la naturaleza y el sol, que son sinónimos de buen vivir. Por eso, dejamos 200 hectáreas como reserva natural, donde se emplazará el hotel. Justamente, lo que buscamos es que quienes vengan a visitarnos estén inmersos en la naturaleza que ofrece la montaña mendocina”.
viernes 28 de marzo | 2025
Un hotel 5 estrellas, un exclusivo barrio, una reserva natural y una bodega desembarcan en Casa David Wine & Horses
(Por Carla Luna) Enclavada en Agrelo y rodeada por el Cordón del Plata de la Cordillera de Los Andes, se encuentra Casa David Wine & Horses, un lugar único en el cual convergen dos pasiones: el vino y los caballos. Este encantador proyecto de la familia David, reconocida por sus negocios mayoristas, ha conquistado con glamour y estilo no solo a los mendocinos, sino también a cientos de personas de todas partes del mundo, que llegan especialmente para el Torneo Internacional de Salto.