Copas en alto, mesas compartidas y el ritmo pausado de una experiencia pensada para disfrutar sin apuros. Así comenzó el calendario 2026 del Club Gourmet Mendoza, que eligió el restaurante Rincón de López, en Bodegas López, para su primera cena del año.
La velada tuvo como anfitrión al propietario de la bodega, Eduardo López, quien recibió a los integrantes del Club en un entorno que combinó tradición y renovación, marcando el tono de una noche atravesada por el encuentro y la celebración de la buena mesa.
Durante la cena, el chef Hernán Domínguez y el enólogo Juan Pablo Díaz guiaron a los comensales a través de cada paso del menú, explicando la elección de los platos y sus maridajes, y compartiendo el concepto detrás de cada combinación.
El recorrido comenzó con un cóctel de recepción —Federico López Jerez Tonic— para luego desplegar una secuencia de platos especialmente pensados para la ocasión. Uno de los momentos destacados fue la presentación de Sangre de Júpiter Sangiovese Semillón, una etiqueta aún no lanzada al mercado y exclusiva para los miembros del club.
Langostinos crocantes, pesca fresca curada, pesca del día a la manteca negra con vegetales y brandada, un raviolón de ternera braseada con crema de parmesano y membrillos caseros con mascarpone dieron forma a un menú donde cada paso encontró su correlato en el vino.
La noche también tuvo un momento institucional clave con la incorporación de nuevos integrantes, quienes recibieron sus bandas y pines, reafirmando el espíritu de pertenencia que caracteriza al club.
Fundado en 1998, el Club Gourmet Mendoza —conocido como “Los Caballeros de la Buena Mesa”— se ha consolidado como un referente en la promoción de la gastronomía y el vino en la provincia.
En 2025, la institución presentó su Membership Card, una credencial que busca fortalecer el vínculo entre los miembros, empresas auspiciantes y espacios gastronómicos y vitivinícolas de Mendoza.
“Este año vamos a crecer con nuestra Membership Card, sumando nuevos establecimientos y beneficios para los socios, como es el caso de Bodegas López”, destacó su presidente, Jorge Nelson Ripa.
Además, valoró el inicio del calendario: “Empezar el año con una cena de excelente nivel enogastronómico y en un lugar tan especial nos alienta a seguir en este camino”.
“Esperamos a todos los socios en la próxima cena para seguir disfrutando y compartiendo estos momentos que hacemos entre todos y que, por ser tan especiales, nos unen y fortalecen como grupo”, agregó Jorge Nelson Ripa.
La nueva etapa de Rincón de López
La elección del escenario no fue casual. Bodegas López atraviesa una nueva etapa con la renovación integral de su restaurante, que propone una experiencia más contemporánea y enfocada en el disfrute.
Con la incorporación de los chefs Hernán Domínguez y Lisandro Ciarlotti, la propuesta pone el acento en el producto, la identidad y el diálogo natural con los vinos de la casa.
El espacio, ahora más cálido y moderno, invita a quedarse, compartir y vivir una experiencia donde gastronomía, vino y entorno se integran de manera armónica.
Menú de la noche
Recepción
Federico López Jerez Tonic
Primer paso
Langostinos crocantes
Vino: Sangre de Júpiter Sangiovese Semillón
Segundo paso
Pesca fresca curada
Vino: Montchenot Chenin Blanc
Tercer paso
Pesca del día a la manteca negra, vegetales y brandada
Vino: Chateau Vieux Chardonnay Gran Reserva
Cuarto paso
Raviolón de ternera braseada con crema de parmesano
Vino: Universo Paralelo Cabernet Sauvignon
Quinto paso
Membrillos caseros con crema de mascarpone
Vino: Montchenot Brut Nature Rosé
De cara a lo que viene, el Club Gourmet Mendoza se prepara para desplegar una intensa agenda mensual, con encuentros que continuarán recorriendo y descubriendo distintos espacios gastronómicos y vitivinícolas de la provincia, promoviendo la cultura del vino, la gastronomía y el turismo local.
La próxima parada será en Furigutti Family Winemakers, donde el club dará continuidad a este camino que combina experiencias, identidad y el placer de compartir.
Contacto: @clubgourmetmendoza