“Identidad gastronómica, buenas prácticas agrícolas, cultivos locales y estacionales” en Malargüe y San Rafael

Los vinos reconocidos pertenecen a Bodega Aleanna (El Enemigo): El Enemigo Malbec Valle de Uco Gualtallary As Bravas 2018 y Gran Enemigo Single Vineyard Cabernet Franc Gualtallary 2023. Ambos provienen de Gualtallary, en el Valle de Uco (Mendoza), una de las zonas más prestigiosas del país.

La compañía participa en varios de los primeros proyectos aprobados bajo el régimen, vinculados a desarrollos energéticos, mineros e industriales en distintas regiones del país.

(Por Carla Luna) Con una convocatoria que superó las expectativas y una agenda marcada por la diversidad de voces, la tercera edición de Vendimia Tech se llevó a cabo el pasado sábado 28 de marzo en el Espacio Cultural Julio Le Parc, consolidándose como uno de los encuentros tecnológicos más relevantes del interior del país.

Las bodegas se adaptan a nuevas preferencias y buscan ampliar los momentos de consumo con vinos que se suben a la ola de “menos alcohol, más placer”. La Enoteca propone un encuentro para degustar y conocer algunos de los vinos que están haciendo punta en esta tendencia que llegó para quedarse.

(Fuente: Ohana Inversiones) Mientras los mercados globales atraviesan una semana marcada por la volatilidad y las caídas, los activos argentinos mostraron un desempeño positivo en términos relativos, consolidando una dinámica que los ubica a contramano de la tendencia internacional.

Las bodegas interesadas deberán completar su preinscripción antes del miércoles 1 de abril.

El local gastronómico de Los Corralitos tuvo como contrincante a El Quincho Parrilla, de Godoy Cruz, compitiendo por el mejor sándwich.

(Por Carmela Rossi) En un mundo atravesado por conflictos geopolíticos persistentes, la energía volvió al centro de la escena. Las guerras en Ucrania y Medio Oriente no solo reconfiguraron alianzas políticas, sino que expusieron con crudeza la fragilidad del sistema energético global. En este contexto, Argentina —y en particular Vaca Muerta— emerge como un actor con potencial estratégico, capaz de capitalizar una oportunidad que podría redefinir su matriz productiva y su inserción internacional.

En una gala que combinó emoción, reconocimiento y alto nivel, el Club Gourmet Mendoza celebró su XXVIII edición destacando a los grandes referentes de la gastronomía, el vino y los espacios enogastronómicos de la provincia. La vicegobernadora Hebe Casado definió al evento como “una verdadera estrella Michelin de Mendoza”.

El empresario y especialista en sistemas de riego Sebastián Halpern analizó el presente del recurso en la provincia y planteó la urgencia de modernizar la gestión. Eficiencia, inversión y cambio de paradigma, las claves para el futuro.