Grupo Salute, la empresa mendocina que exporta vinos y frutos secos a Europa

Se trata del Grupo Salute, una empresa mendocina que nació en 2019 a partir de la sociedad de Bonomo – Montiel y la familia Mayo, dueños de Finca Bautem. “Comenzamos nuestro camino de comercio exterior en ProWein Alemania en 2022 y volvimos a viajar este año a la misma feria” explico Antonella Tornello, gerente Comercial del proyecto y agregó: “Viajar en el marco de la organización de ProMendoza nos animó a participar porque podés enfocarte en vender, descansando en que todo está organizado. De otra manera a las pymes nos resulta muy difícil”.

“Además, tenemos stock de nuestros productos de manera permanente en el Hub de Amberes, en Bélgica, lo cual nos ayuda al proceso de distribución en Europa”, sumó Tornello.

Por su parte, Valeria Bonomo, Co-Fundadora e Ing. Agrónoma, aseguró: “Cuando volvimos  de la feria no teníamos tanta expectativa de negocios, pero el seguimiento que les dimos a los contactos permitió lograr no sólo estas tres ventas, sino que, además, estamos negociando con Alemania y Reino Unido. Y seguimos en contacto con un distribuidor de Grecia, por eso en 2025, tenemos pensando volver a esa feria”.

“Desde que decidimos comenzar a priorizar el mercado externo hemos logrado que al menos el 60% de los vinos que elaboramos lleguen al exterior. La idea es mantenernos más o menos en ese equilibrio que hemos logrado, creciendo en volumen, pero manteniendo esa proporción entre el mercado externo e interno”, indicó  Bonomo.

La bodega tiene 3 marcas de 3 bodegas distintas, para abarcar todas las gamas de precios. Conejo Negro, es la línea de entrada, innovadora, divertida y fácil de beber. Ábito Wines, es la línea media de la bodega, enfatiza las características y notas típicas de la región de Barrancas. Por último, Bonomo-Montiel es la gama alta, es vino de autor que respeta la expresión varietal y potencia la calidad en la vinificación de las distintas regiones de uva.

Tanto Ábito como Bonomo-Montiel tienen excelentes puntuaciones internacionales otorgadas por Tim Atkin y James Suckling, lo cual tracciona positivamente en el mercado internacional.