La firma mendocina Bröd continúa con su franca expansión. A las aperturas, durante 202,1 de sus locales en Avenida Champagnat (complejo Lomas), más calle Viamonte en Chacras de Coria y “Mini” Bröd en Calle Sarmiento se suma una nueva unidad. Nos referimos al nuevo “Bröd Butik”, el cual se ubica en el Primer Piso del centro comercial Palmares Open Mall (dentro del recientemente inaugurado espacio de decoración Home Box).
Este nuevo local, el octavo de la marca, está planteado en formato “full” y permite vivir la experiencia en el espacio o llevar a tu casa u oficina productos horneados en el día, el sello clásico de esta firma.
Al respecto de esta inauguración, Francisca Costanzo (una de las propietarias de Bröd) afirma: “Para nosotros es un gran desafío esta nueva apertura, sentimos que la gente va a poder tener una excelente experiencia en un centro comercial de tanto prestigio como Palmares Open Mall. Para este nuevo local hemos hecho mucho hincapié en el diseño. Seguramente este nuevo Bröd será un puntapié para más proyectos Bröd”.
Actualmente Bröd atiende a más de 1500 personas por día entre sus ocho locales: Bröd Centro (calle Chile de Ciudad), Bröd Besares (en el complejo La Bonita de Chacras de Coria), Bröd Boedo (en calle Boedo de Luján), Bröd Bombal (Irigoyen y España de Ciudad), Bröd Viamonte (calle Viamonte de Chacras de Coria), Bröd Lomas (Complejo Lomas de Avenida Champagnat), Mini Bröd (de calle Sarmiento) y Bröd Butik (Palmares Open Mall).
Sebastián Flores (también socio fundador de Bröd) agrega: “Actualmente estamos muy enfocados en el crecimiento interno y el fortalecimiento de los procesos artesanales, todo esto con la finalidad de mantener calidad y trazabilidad. Nuestro principal objetivo es una mejora contínua, sobre todo contribuyendo a la formación de una comunidad que genere beneficio para todos los actores (colaboradores, empresa, franquiciados, clientes, proveedores y la sociedad misma)".