Cada 11 de junio se celebra el Día Internacional del Vino Rosado, una variedad que también posiciona a la Argentina en el plano internacional porque sus productos conquistan paladares en Corea del Sur, Alemania y los Estados Unidos.
En ese contexto, el enólogo José Hernández Toso revela los secretos de esta versión que se convirtió en una de las etiquetas más buscadas dentro y fuera del país.
En un mercado argentino históricamente enfocado en los tintos, el Quinto Rosé Pinot Noir de Huarpe Riglos Family Wines se destaca por su frescura, elegancia y versatilidad. Este rosado de altura, elaborado en Gualtallary, logró ganarse un lugar tanto en las copas locales como en mercados internacionales exigentes, gracias a su identidad bien definida y su calidad consistente.
“El Quinto Rosé Pinot Noir forma parte de nuestra línea joven y representa una expresión moderna dentro de nuestro portfolio. Actualmente, la demanda se divide en 50% mercado interno y 50% exportación”, señala Hernández Toso. Hoy llega a mercados exigentes como Estados Unidos, Corea del Sur y Alemania, donde el público valora su identidad y calidad.
La clave de su elegancia está en el origen: las uvas provienen de Finca Las Divas, en Gualtallary, uno de los terruños más reconocidos e icónicos de Mendoza. “El Pinot Noir es sumamente versátil: su suavidad de taninos y acidez equilibrada nos permite lograr un rosado con frescura y armonía”, explica el enólogo. Para su elaboración, se utiliza una técnica similar a la de los espumantes, con una maceración en frío de 12 horas y un prensado suave que permite una mínima extracción de color. El resultado es un tono delicado, conocido como “piel de cebolla”, que anticipa la sutileza del vino.
A diferencia de otros rosados del mercado, Quinto Rosé apuesta por una combinación singular: origen de altura, elegancia y una excelente relación precio-calidad. Esa fórmula lo posiciona como una propuesta diferencial dentro del segmento premium.
Para romper con la estacionalidad que muchas veces limita el consumo de rosados, Hernández Toso destaca el rol central del maridaje. “Una combinación como una paella acompañada de Quinto Rosé demuestra que este vino no solo es ideal para el verano, sino también para disfrutarlo en otoño e invierno”, sostiene. Además, la estrategia de comercialización en ambos hemisferios —sur y norte— permite mantener su presencia activa durante todo el año.
Respecto a cómo una bodega de altura se mantiene competitiva en un contexto desafiante, el enólogo es contundente: “La clave está en la calidad. El consumidor de alta gama busca vinos con identidad, producidos en pequeñas cantidades y con un enfoque personalizado, como los nuestros”.
También destaca la importancia de optimizar toda la cadena de valor. “Gracias a la instalación de 90 paneles solares, hemos logrado reducir significativamente el impacto de los costos energéticos dentro de nuestra estructura”, explica.
Así, con frescura, carácter y una identidad bien marcada, el Quinto Rosé Pinot Noir no solo rompe estacionalidades: también confirma que el rosado argentino puede competir —y destacar— en los mercados más exigentes del mundo.