Encuentro Latinoamericano de Gastronomía en Chachingo

En el marco del Día Internacional del Vermut, la destilería mendocina Casa Tapaus presenta tres recetas de tragos especialmente diseñadas para resaltar el carácter y la versatilidad de sus vermuts.

Desde sus inicios, Destilería Moretti tuvo una idea clara: simplificar el consumo del gin tonic sin perder calidad. A lo largo de los años, ese concepto se transformó en una verdadera filosofía de desarrollo que dio origen a distintos productos pensados para que este clásico de la coctelería pueda disfrutarse de forma práctica y consistente.

Un actor global del real estate está contribuyendo a transformar las inversiones en Mendoza: Grupo Kaikoura. Se trata de una desarrolladora de origen inglés, con sedes en Londres y Ciudad del Cabo (Sudáfrica), que desde hace más de una década eligió apostar por la provincia a través de Chacras Park, su principal desarrollo en la región.

La empresa será clave en la implementación del sistema provincial que busca recolectar, trazar y reciclar aceite vegetal usado para transformarlo en energía, en articulación con el Gobierno y los municipios.

El conflicto entre Iberte y Fecovita se encamina hacia un momento decisivo en Buenos Aires. Mientras en Mendoza avanzan las causas penales vinculadas a estafas y balances falsos con imputaciones a directivos de la Federación, la disputa por el resarcimiento civil se juega en el Tribunal Arbitral de la Bolsa de Comercio de aquella jurisdicción. Allí se definirá el alcance de la indemnización derivada del conflicto con su ex socio comercial por la ruptura de acuerdos vinculados al negocio exportador de vino. El resultado podría implicar pagos millonarios por parte de Fecovita, y marcar un punto de inflexión para una de las organizaciones cooperativas más grandes del mundo, justo dentro de un proceso de crisis en el sector vitivinícola.

Será en el marco del World Peanut Meeting, que se realizará en el Hotel Hilton, organizado por la Cámara Argentina del Maní. 

Desde el 17 al 19 de marzo, la ciudad de Mendoza albergará el World Peanut Meeting (WPM), uno de los encuentros más importantes a nivel internacional para la cadena de valor del maní. En su segunda edición presencial, el evento reunirá a más de 300 referentes del sector provenientes de distintos continentes, entre productores, exportadores, investigadores, industriales, traders y empresas proveedoras.

El anuncio lo realizó la ministra de Energía y Ambiente, Jimena Latorre, desde la feria minera internacional PDAC en Toronto. La decisión de la empresa canadiense refuerza el interés global por el potencial geológico de la región.

El Informe de Perspectivas del Mercado de China de Wine Australia, publicado para los contribuyentes australianos del impuesto sobre el vino y la uva, recopila información de diversas fuentes para ofrecer una visión general de este importante mercado.

En una provincia atravesada por la escasez hídrica estructural, cada iniciativa vinculada al cuidado del agua adquiere un peso estratégico. En ese contexto, y en el marco del Día Mundial del Agua que se conmemora el 22 de marzo, Cervecería y Maltería Quilmes anunció avances en eficiencia hídrica a nivel país y presentó en Mendoza un proyecto innovador de regeneración de acuíferos que marca un hito a nivel nacional.