Finca Agostino, la bodega donde se marida y se preparan las mejores pizzas napoletanas de Mendoza (el combo perfecto para estas vacaciones)

(Por Carla Luna) Vacaciones de invierno en Barrancas: vinos, pizzas, huerta orgánica, excepcional atención y un plan para niños y adultos.

Image description
Image description
Image description
Image description
Image description

Las raíces italianas nos hacen muy fanáticos de las pizzas, pero lo cierto es que la versión argentina no es tan similar a la italiana, sin embargo recientemente Finca  Agostino abrió su nuevo espacio, un sitio distendido en medio de la huerta  donde la naturaleza interactúa y ofrece las mejores pizzas napoletanas de Mendoza. Salen de un horno pizzero italiano y logran esa masa perfecta aireada en los bordes y muy fina en el centro con 5 variedades.


Finca Agostino desarrolla diferentes productos turísticos desde el restó con un menú de pasos que maridan con sus vinos, la posibilidad de vivir como un bodeguero e instalarse en el lodge o el plan relax accesible para los mendocinos recientemente lanzado: Menú Pizza. Esta propuesta diferente permite que el programa de visitar una bodega no sea sumamente costoso ni tan formal.

La huerta y los frutales  dan  lugar a un  espacio vidriado con mucha frescura donde se instala la pizzería gourmet con horno italiano de enchapado en mármol de donde salen las mejores pizzas napoletanas de Mendoza. El menú de 3 pasos ofrece entrada a elección entre burrata o fainá, el principal se trata de una pizza por persona con la receta de la  masa napotelana en las 5 variedades: margarita; jamón  ibérico serrano, mozzarella y rucula;  cuatro quesos;  pepperoni; y una versión irlandesa con base de papa, trufa y panceta, a lo que se suma una sugerencia del chef que este mes propone pizza griega y finalmente el dolce o postre: tiramisú, profiterol con frutas o la pizza dulce, una deleite de nutella entre otros tantos sabores que recuerdan a la bota europea.  

El plan tiene un costo de $ 9500 por persona, abre solo sábado y domingo al mediodía y el plan permite que tanto  niños como grandes  disfruten el día en los jardines de la bodega o en la huerta.

Cabe destacar que Finca Agostino es una bodega de capitales  italianos, la concesión de turismo y gastronomía lleva el sello del chef irlandés Edward Holloway que desarrolla esta interesante propuesta, la cual llega a la mesa de la mano de Patrick, el maestro pizzero oriundo de Boston. 

Tu opinión enriquece este artículo:

Actualizaciones clave en el escenario económico y financiero

(Elena Alonso - Emerald Capital) Hoy se espera la publicación de datos relevantes que podrían impactar el panorama económico del país. Mientras tanto, el BCRA enfrenta desafíos significativos en sus reservas y vencimientos, pero el sector privado comienza a mostrar señales de dinamismo. En el mercado financiero, la deuda soberana mantiene un desempeño relativamente sólido, a pesar de caídas en la renta variable. La inflación en CABA muestra una ligera desaceleración, aunque el índice de construcción y las ventas minoristas continúan en descenso.

 

 

Bodega Piedra Negra vuelve a demostrar su compromiso con los consumidores, con la calidad y con el medioambiente

Con la reciente re-certificación de la norma FSSC 22000 de Seguridad Alimentaria, la bodega mendocina Piedra Negra vuelve a ofrecer a los consumidores la garantía de que a lo largo de todo el proceso de la elaboración de sus vinos cumple con los más altos estándares de seguridad y calidad, cuidando el entorno y la salud de las personas. Además, al adherir a la última versión de esta estricta norma -un objetivo logrado por apenas ocho bodegas argentinas-, refuerza su compromiso con la mejora continua en todas sus prácticas productivas.