Un fin de semana para celebrar sabores, música y cultura en Chachingo Fábrica

Chachingo Fábrica se prepara para un fin de semana inolvidable en Maipú, con tres días de eventos que combinan gastronomía, música en vivo, productos regionales y la mejor cerveza artesanal. Del viernes 17 al domingo 19 de enero, Villa Aranda 7108 será el epicentro de una propuesta cultural que destaca por su diversidad y espíritu inclusivo. La entrada será libre y gratuita.

Viernes 17 de enero: Que Ají Sea
En colaboración con Feria Andina, el viernes arranca con "Que Ají Sea", una  celebración dedicada a los amantes del picante y los sabores auténticos de nuestra tierra.  Desde las 18:00 horas, los asistentes podrán disfrutar de una amplia oferta gastronómica que incluye ajíes picantes, salsas y chutneys, chocolates y mermeladas artesanales, 
además de gin, whisky, vermouth y las icónicas cervezas artesanales de Chachingo. Este  evento combina tradición e innovación, consolidando a Chachingo Fábrica como un espacio donde el sabor y la cultura se encuentran. 

Sábado 18 y domingo 19 de enero: Feria Andina en la Fábrica
La fiesta continúa el sábado y domingo con la Feria Andina, un evento que reúne  música en vivo, emprendedores locales y una experiencia cervecera sin igual. Desde las  19:00 horas, el público podrá disfrutar de:

• Bandas en vivo:

o Sábado 18: Nico Cabrera & The Blues Family.

o Domingo 19: La Groove junto a Marcelo Zoloa.

• Exposición de emprendedores locales: Productos creativos que destacan por su calidad y originalidad.

• Cerveza artesanal Chachingo: Una propuesta variada y exquisita para acompañar esta experiencia cultural.

Un Espacio para el Encuentro y la Promoción Cultural
Esta triple jornada tiene como objetivo fomentar el encuentro entre vecinos y visitantes, celebrando el talento regional y la identidad andina en un ambiente inclusivo y familiar. Tanto "Que Ají Sea" como la Feria Andina buscan consolidar a Chachingo Fábrica como un referente en la promoción cultural y gastronómica de Maipú.

Tu opinión enriquece este artículo:

Santiago de Chile será el epicentro de la energía limpia: RE+ Cono Sur 2026 reunirá a líderes globales y gigantes tecnológicos como Tesla

Los días 25 y 26 de marzo de 2026, el Centro Cultural Estación Mapocho se convertirá en el punto de encuentro más relevante para el sector energético de Sudamérica con la realización de la primera edición de RE+ Cono Sur. Este encuentro, organizado por RE+ Events, líder mundial en gestión de eventos para la industria de energía limpia- y Fundación Recyclápolis, busca transformarse en una vitrina de soluciones sostenibles y una plataforma para fortalecer la infraestructura de energía limpia en la región.

Lo nuevo en el mundo del vino: baja graduación y cero alcohol

Las bodegas se adaptan a nuevas preferencias y buscan ampliar los momentos de consumo con vinos que se suben a la ola de “menos alcohol, más placer”. La Enoteca propone un encuentro para degustar y conocer algunos de los vinos que están haciendo punta en esta tendencia que llegó para quedarse.