“La historia de este vino se remonta a un viñedo plantado en 1915. Sus suelos aluviales son el resultado de millones de años en los que el río Mendoza fue modificando y moldeando todo a su paso. Estas vides no solo sobreviven: inspiran. Son testigos del paso del tiempo y portadoras de una identidad que se manifiesta en los racimos”, destaca Cristian Linares, director de Viticultura de la bodega
El nuevo Trivento Golden Reserve Malbec D.O.C. nace de una pequeña parcela de 2,36 hectáreas, en uno de los viñedos más antiguos de la zona. A 980 metros sobre el nivel del mar, los suelos de textura pedregosa con capas de limo y arcilla, las escasas precipitaciones, así como la marcada amplitud térmica, componen un carácter inconfundible.
“Trabajamos en viñas que tienen más de un siglo y que entregan uvas de pureza y frescura excepcionales. Es aquí donde el Malbec expresa su perfil más genuino, con identidad, equilibrio y profundidad”, comenta Germán Di Cesare, director de Enología y autor del vino.
De bodega a símbolo
En el corazón de Luján de Cuyo Trivento adquirió una bodega que comenzó a construirse en la década de 1940, de estilo moderno y minimalista, acompañada de un hermoso chalé y sus jardines.
Este espacio posibilitó a la compañía a formar parte de la D.O.C. Hoy la bodega participa en el directorio y en las comisiones vitícola, enológica y de marketing, contribuyendo al fortalecimiento del origen y a la proyección internacional de la variedad emblema de Mendoza.
Primera en su tipo en América Latina, la Denominación de Origen Controlada Luján de Cuyo impone normas rigurosas para resguardar la autenticidad del Malbec en su cuna natural. Trivento, con viñedos longevos y una elaboración arraigada en prácticas tradicionales, no solo cumple con estos estándares: los respeta y los refleja fielmente en su vino.
Tras una vinificación clásica en piletas de concreto, 12 meses en barrica de roble francés y 12 meses de guarda en botella, Trivento Golden Reserve Malbec D.O.C. 2022 revela con claridad la pureza de la fruta característica de Luján de Cuyo.
En nariz despliega aromas a ciruela y mora fresca, sutiles notas florales y un fondo delicadamente especiado. En boca muestra una estructura generosa con taninos dulces y redondos que envuelven el paladar sin aristas. Su acidez equilibrada aporta frescura, mientras que el final es largo, elegante y persistentemente frutal.
Con este lanzamiento, la compañía reafirma su compromiso con la excelencia y la valorización del terruño mendocino. Trivento Golden Reserve Malbec D.O.C. no es solo un vino: es una declaración de pertenencia, una voz que surge del corazón de Luján de Cuyo para contar su historia con autenticidad. Porque cuando el origen se expresa con fidelidad y pasión, lo auténtico encuentra su identidad.