La miel de Guaymallén sigue sumando reconocimientos por su calidad y consolida su presencia en competencias nacionales e internacionales. Productores del departamento obtuvieron importantes distinciones en el III Congreso Internacional de Apicultura “El Despertar”, realizado en Colombia, y volvieron a destacarse en el Concurso de Cata de Mieles de la Expo Apícola de Lavalle 2026.
Entre el 20 y el 23 de mayo de 2026, la Universidad Santiago de Cali, en Colombia, fue sede del III Congreso Internacional de Apicultura “El Despertar”, un encuentro que reunió a alrededor de 1.000 participantes, entre científicos, técnicos, estudiantes, productores y representantes del sector apícola latinoamericano.
En el concurso de mieles desarrollado durante el encuentro, dos emprendimientos de Guaymallén lograron posicionarse entre los siete primeros puestos.
Maragua, de Agustín y Luis Gómez, obtuvo el quinto lugar, mientras que Campestre, de Cristian Scordo, alcanzó el séptimo puesto, compartido con otros participantes. Ambos emprendimientos forman parte del Consejo Apícola de Guaymallén, una organización que nuclea a productores del departamento y trabaja para fortalecer la actividad.
De esta manera, Maragua logró la mejor posición entre las mieles argentinas participantes del certamen, mientras que Campestre también se ubicó entre las producciones nacionales distinguidas por el jurado internacional.
Estos resultados no solo representan un reconocimiento al trabajo de los apicultores, sino que también reflejan el potencial productivo del departamento, la diversidad de su flora y las características particulares de las mieles obtenidas en el territorio guaymallino.
Nuevos reconocimientos para la miel de Guaymallén en Lavalle
Los buenos resultados continuaron en septiembre, cuando los productores participaron del Concurso de Cata de Mieles “Dra. Mónica Wingenroth”, desarrollado en el marco de la 29ª Expo Apícola de Lavalle.
El certamen, realizado el 19 de septiembre de 2026, volvió a distinguir la producción de Agustín Gómez, quien obtuvo dos primeros premios en diferentes categorías.
En la categoría Mieles Oscuras de Mendoza, el productor de Guaymallén alcanzó el primer puesto con 679 puntos, mientras que en Mieles Oscuras Argentinas consiguió nuevamente el primer lugar, con 479 puntos, de acuerdo con las evaluaciones sensoriales y técnicas realizadas por el jurado.
Los resultados ratifican la calidad de una producción que viene destacándose en diferentes competencias y que encuentra en las características naturales del territorio una de sus principales fortalezas.
¿Qué hace especial a la miel de Guaymallén?
Una de las particularidades de la producción apícola de Guaymallén es la diversidad de ambientes naturales y especies vegetales que permiten obtener mieles con características diferentes de color, aroma y sabor.
Cristian Scordo, productor e integrante del Consejo Apícola de Guaymallén, explicó que la actividad se desarrolla en distintas zonas del departamento y comprende tanto la elaboración de miel como la prestación de servicios de polinización para los cultivos agrícolas.
En el Cinturón Verde de Mendoza, una parte de los apicultores trabaja vinculada a la producción hortícola y a la polinización de cultivos. Otros productores aprovechan las floraciones de especies presentes en diferentes ambientes para obtener mieles con perfiles particulares.
Entre las variedades se encuentran las mieles oscuras, provenientes de floraciones como pájaro bobo, chilca y tamarindo, mientras que en los sectores de transición entre el Cinturón Verde y el monte natural pueden obtenerse mieles más claras, asociadas a especies como algarrobo, chañar y atamisque.
Esta diversidad constituye una ventaja para los productores, ya que permite ofrecer mieles con distintos perfiles sensoriales y características que responden a las condiciones de cada zona de producción.
Scordo destacó, además, que los reconocimientos obtenidos durante el último año son el resultado de un trabajo sostenido de los integrantes del Consejo Apícola.
Entre los antecedentes mencionó las distinciones alcanzadas en Maciá, Entre Ríos; en un certamen internacional de la Federación Internacional Latinoamericana de Apicultura (FILAPI), realizado en Mar del Plata; y en la Expo Apícola de Lavalle, donde las mieles del departamento volvieron a ocupar lugares destacados.
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