El Mundial de la Hamburguesa generó un impacto económico superior a los $ 260 millones

La segunda edición de este evento creció un 72% respecto a 2025 y se consolidó como uno de los encuentros gastronómicos más importantes de la región. Participaron 19 hamburgueserías y marcas líderes del sector.

La Nave Cultural fue escenario de la segunda edición del Mundial de la Hamburguesa, propuesta que volvió a posicionarse como uno de los eventos gastronómicos más convocantes a nivel provincial.

Durante las dos jornadas reunió a unas 15.000 personas, consolidando su crecimiento y su capacidad de convocatoria tanto en el público local como turístico. Además, participaron 19 hamburgueserías provenientes de diez departamentos de la provincia, lo que reafirma el carácter federal del encuentro y su consolidación dentro de la escena gastronómica mendocina.

Esta segunda edición del Mundial de la Hamburguesa alcanzó un impacto económico total de $ 261.296.000, lo que representa un incremento del 72% respecto al realizado el año pasado.

El resultado se explica por el alto nivel de consumo registrado: las 19 hamburgueserías participantes comercializaron un total de 17.100 combos, generando una facturación estimada de $ 188.100.000. A esto se sumaron las ventas de food trucks, bebidas y otros servicios, que alcanzaron los $ 73.196.000.

Estos números dan como resultado que el gasto promedio por asistente fue de $ 17.500, reflejando una alta participación del público en la propuesta gastronómica.

En esta edición, el evento contó con la participación de 19 hamburgueserías: Bairoleto Hamburguesas, Buleburgers (Guaymallén), Burger Point’s (Las Heras), Burger Shoppe (Godoy Cruz), Burgerhood, Burgery, Cacha’s Food (San Martín), Estilo Smash, Food Fighter (Luján de Cuyo), Jack House, Mendoburger (Luján de Cuyo), Mosh (Godoy Cruz), Peak Burgers (Luján de Cuyo), Pez de Montaña (San Carlos y Tunuyán), Roux Street (San Rafael), Smash Club, Smoky (Godoy Cruz), TBT y Vicios Club de Burgers.

Esta propuesta implicó una inversión total de $ 59.810.000, con una fuerte participación del sector privado, que aportó más del 70% del financiamiento. Este dato refleja la confianza de las marcas y actores del sector en el evento y su proyección. Además, contó con el respaldo de marcas líderes como Simplot, responsable de las papas fritas, y Milkaut. También acompañaron Fay’s Panificados, AB Logística, UTHGRA, Ibaceta y Montemar.

Con estos resultados, el Mundial de la Hamburguesa 2026 no solo reafirmó su éxito en términos de convocatoria, sino que se consolidó como un motor económico clave para Mendoza, impulsando el desarrollo del sector gastronómico y generando un impacto directo en la economía local. Eventos de esta magnitud, además, significan un considerable incentivo del turismo y la cultura, y su realización implica un desarrollo articulado y coordinado de diversas labores logísticas de limpieza, tránsito y seguridad que permiten que se desarrolle de manera óptima.

Tu opinión enriquece este artículo:

Día Internacional del Riesling: el vino mendocino que fue elegido entre los mejores dulces del mundo

A casi seis siglos de su primera mención histórica en Alemania, el Riesling se celebra cada 13 de marzo en todo el mundo. En Argentina, la efeméride tiene hoy un protagonista propio: el Taymente Dulce Natural de Huarpe Riglos, elaborado en Agrelo, Mendoza, distinguido en tres ocasiones en los reportes del influyente crítico británico Tim Atkin y consagrado como “Sweet Wine of the Year”.

El gin tonic en lata resiste la moda y llegó para quedarse

Desde sus inicios, Destilería Moretti tuvo una idea clara: simplificar el consumo del gin tonic sin perder calidad. A lo largo de los años, ese concepto se transformó en una verdadera filosofía de desarrollo que dio origen a distintos productos pensados para que este clásico de la coctelería pueda disfrutarse de forma práctica y consistente.

Cuenta regresiva: cuánto debería pagar Fecovita si Iberte gana la pulseada

El conflicto entre Iberte y Fecovita se encamina hacia un momento decisivo en Buenos Aires. Mientras en Mendoza avanzan las causas penales vinculadas a estafas y balances falsos con imputaciones a directivos de la Federación, la disputa por el resarcimiento civil se juega en el Tribunal Arbitral de la Bolsa de Comercio de aquella jurisdicción. Allí se definirá el alcance de la indemnización derivada del conflicto con su ex socio comercial por la ruptura de acuerdos vinculados al negocio exportador de vino. El resultado podría implicar pagos millonarios por parte de Fecovita, y marcar un punto de inflexión para una de las organizaciones cooperativas más grandes del mundo, justo dentro de un proceso de crisis en el sector vitivinícola.

Dos mendocinos lanzan al mercado un instrumento musical inédito

Un músico y un luthier crearon un innovador modelo de guitarra. Los artistas mendocinos Sebastián Guevara (músico) y Donato Bianchi (luthier) lanzan al mercado una guitarra diseñada en conjunto tras años de trabajo compartido. El instrumento combina tradición, innovación y maderas regionales, pensado para acompañar al artista dentro y fuera del escenario.

Petróleo en llamas y bancos bajo la lupa: ¿hacia dónde va el mercado?

(Por la redacción InfoMendoza) La última semana dejó señales mixtas para los mercados financieros, con un contexto global dominado por la incertidumbre geopolítica y el impacto del alza del petróleo. Mientras las bolsas internacionales mostraron una tendencia negativa, el mercado argentino logró cierta recuperación, impulsado principalmente por el sector energético y acompañado por resultados relevantes del sistema bancario.