El objetivo es que la nueva empresa concesionaria brinde servicios de catering, restaurante, confitería y cafetería en este lugar clave para el turismo y el público local.
Este llamado responde al cumplimiento de un procedimiento administrativo. Más allá de las múltiples actividades del Centro de Congresos y el Auditorio Bustelo, esta nueva convocatoria busca potenciar un sitio que se ha revalorizado, con la Plaza del Vino, una de las paradas más elegidas del Bus Turístico de la Ciudad de Mendoza y la agenda permanente de La Enoteca, espacio patrimonial relacionado con los orígenes de la vitivinicultura.
En los detalles del pliego, se detalla que la concesión se otorgará por 3 años y podrá ser prorrogada hasta un máximo de 2 años más. Además, se hace hincapié en que los precios de los productos y servicios deberán ser competitivos en relación con los vigentes en el mercado.
En el marco de este llamado, se ponderarán propuestas del servicio que procuren mejorar el desempeño ambiental. Para esto los concesionarios deberán buscar prevenir la contaminación provocada por los residuos generados, a los fines de fortalecer la gestión ambiental en materia de Residuos Sólidos Urbanos, del mismo modo en el uso eficiente de los recursos naturales e institucionales (energía eléctrica, agua, instalaciones e infraestructura), enfatizando el consumo responsable.
Desde el Emetur informaron que el concesionario tendrá prioridad en la prestación de servicios para todas las actividades realizadas en las salas del Centro de Congresos y Exposiciones Gobernador Emilio Civit y en el Auditorio Ángel Bustelo, siempre que los contratantes de espacios no presenten un presupuesto menor por igual servicio.
Para más información, entrar en www.comprar.mendoza.gov.ar y, en “Búsqueda de Procesos”, ingresar 50703-0010-LPU25.
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