La presencia provincial es impulsada por ProMendoza y el Ente Mendoza Turismo (Emetur), en un trabajo articulado con la Asociación Olivícola de Mendoza (Asolmen), reafirmando la estrategia conjunta de posicionar a la provincia como polo productivo, exportador y turístico del aceite de oliva.
En esta edición, Mendoza presenta once etiquetas que reflejan la calidad, diversidad y competitividad de su industria: Laur, Moluá, Familia Antonietti, Centenario, Don Bosco, Zuelo IG, Corazón de Lulunta, Goyo de los Olivos, Finca San Gerardo, Patagonia Gourmet y Finca La Celia.
Con más de 400 empresas de 59 países, la WOOE constituye el principal punto de encuentro mundial para productores, compradores y actores estratégicos del sector. En este marco, Mendoza no solo exhibe la excelencia de sus aceites, sino que promueve activamente la llegada de inversiones para ampliar la capacidad productiva y fortalecer su inserción global.
Ventajas competitivas para invertir en Mendoza
Noelia de la Rosa, coordinadora del área de Atracción de Inversiones de ProMendoza, destacó que la provincia “tiene un enorme potencial para atraer empresarios que quieran invertir en la industria olivícola, tanto por sus condiciones naturales como por condiciones geográficas y económicas”.
Mendoza ofrece ventajas agroclimáticas ideales para el cultivo de olivos: tierras aptas, disponibilidad de agua y la posibilidad de implantar sistemas de alta densidad y superintensivos. Además, cuenta con recurso humano capacitado y una estructura productiva en expansión.
Una de las principales fortalezas es la producción en contraestación, respecto del hemisferio norte. Al estar ubicada en el hemisferio sur, la cosecha argentina permite abastecer el mercado global con aceite fresco cuando los principales productores atraviesan bajas cosechas, garantizando continuidad y confiabilidad comercial.
A esto se suma el reconocimiento internacional: los aceites mendocinos han sido destacados durante tres años consecutivos en el EVOO World Ranking, consolidando el prestigio global de sus productores. Además, recientemente, el programa de oleturismo Mendoza Oliva bien obtuvo el premio Excelencias, en el marco de la Feria Internacional de Turismo, en España.
En materia sanitaria, Mendoza posee también grandes ventajas. El sector también cuenta con disponibilidad de plantas certificadas o identificadas bajo el régimen de Fiscalización Optativa, muchas producidas en viveros locales.
Acceso estratégico a mercados internacionales
El acuerdo entre el Mercosur y la Unión Europea establece arancel 0% para el aceite de oliva desde el momento en el que llegue su final implementación, lo que convierte al sector en un atractivo polo de inversión para producir en Sudamérica —con costos competitivos de tierra y energía— y exportar directamente al mercado europeo. El marco comercial garantiza mayor transparencia y previsibilidad, factores clave para la atracción de capitales de largo plazo y la integración en cadenas globales de valor. Además, Mendoza cuenta con la Indicación Geográfica (IG) Mendoza, única zona del continente americano y del hemisferio sur con un sello de calidad vinculado al origen para aceite de oliva, fortaleciendo la identidad y diferenciación de sus productos.
Oleoturismo y cooperación internacional
En paralelo, el Emetur promociona la oferta de oleoturismo mendocino, que ya suma veinte almazaras integradas al desarrollo de experiencias turísticas.
Marcelo Reynoso, director de Desarrollo Turístico e Innovación del Emetur, señaló que “el producto Mendoza Oliva Bien viene creciendo sostenidamente y nuestra participación en Ifema Madrid nos permite compartir experiencias con provincias y comunidades españolas como Jaén, Córdoba, Toledo y la Comunidad de Madrid, generando alianzas, acuerdos de cooperación y vínculos con el principal productor de aceite de oliva virgen extra del mundo”.
De esta manera, Mendoza consolida su presencia internacional, reafirma la calidad de su aceite de oliva y proyecta nuevas oportunidades de inversión para seguir expandiendo una de las economías regionales más dinámicas y con mayor potencial de crecimiento.
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