Brunchear Spritz Otoño 2021: el ciclo de Aperol que muestra la ruta de los mejores brunch (mirá dónde están en Mendoza)

Se trata de un recorrido por los mejores brunchs de Argentina, con el foco puesto en AMBA, Córdoba, Mar del Plata, Mendoza y Rosario. Hoy el brunch se instala como una de las opciones más elegidas, por eso Aperol durante mayo está presentando los bares y restaurantes donde poder disfrutarlo en diferentes puntos del país, y con algunas promociones exclusivas.

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El término Brunch hace referencia a la fusión de las dos comidas: el desayuno y el almuerzo (breakfast + lunch), y se lleva a cabo entre las 11 y las 14 hs. Y acá el Aperol Spritz se presenta como un maridaje perfecto para esta propuesta gastronómica.


La ruta Brunchear Spritz pasa por Mendoza, y aquí es donde Nacho Molina, chef de El Pez Globo y Bruselas, expresa: ¨El Brunch de Bruselas es ya un clásico elegido por los mendocinos el fin de semana. Tenemos tres opciones diferentes para quienes les gusta más lo dulce y para los amantes de lo salado como yo. En nuestra carta habitual tenemos muchas “raciones” que son muy de temporada y van cambiando según el producto disponible. Como sugerencia para los brunches incluimos la tortilla, la burrata, hummus, y unos tremendos ñoquis de papa y queso a la plancha con kale y portobellos. Esta última ración me encanta ya que los ñoquis clásicos son muy de domingo, y ésta es una versión más fresca que va ideal para brunchear y acompañar con un Aperol Spritz¨.


En Mendoza los bares y restaurantes que se suman este mes al ciclo de Aperol, con promociones como 2x1 en este trago, descuentos en combos, entre otras, son:

  • Helga Brunch Hotel
  • Santa Almacén
  • Nipoti Palmares
  • Nipoti Shopping
  • Bruselas
  • Goya Brunch

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