Vuelve Park Hyatt “Masters of Food & Wine” con una propuesta integral eno-gastronómica de lujo

En el año en que celebra su 125° aniversario, Luigi Bosca recibe esta distinción en reconocimiento a su trayectoria, innovación y mirada al futuro, que la han proyectado al mundo como bodega referente indiscutida del vino argentino.

Huentala Wines continúa con las tareas de vinificación y fraccionamiento de vinos en su bodega urbana, ubicada dentro del Hualta Winery Hotel, Curio Collection by Hilton, en el centro de la Ciudad de Mendoza. Este espacio, concebido como un laboratorio enológico abierto a la experimentación, vuelve a ser escenario de una nueva etapa clave del proyecto Serie Urbana.

En un contexto donde la reconversión laboral y la actualización de competencias se vuelven imperativos para insertarse en un mercado de trabajo cada vez más exigente, la Provincia de Mendoza redobla la apuesta por la formación con Enlace 2.0, su plataforma de capacitación virtual gratuita orientada a mejorar la empleabilidad de miles de mendocinos y mendocinas.

(Por Carmela Rossi) La Provincia puso en marcha un nuevo mecanismo administrativo para actuar sobre inmuebles en desuso o usurpados que representen un riesgo para la seguridad pública. La medida busca ordenar zonas urbanas degradadas y podría impactar en el valor de los activos inmobiliarios.

(Por Carmela Rossi) En el corazón del principal oasis vitivinícola argentino, una empresa local consiguió un logro singular: ser la única firma en Latinoamérica que elabora mosto concentrado rectificado, un jarabe de alta pureza cada vez más demandado por la industria alimentaria mundial.

La región de Cuyo comienza a posicionarse como una nueva frontera productiva para el cultivo de pistacho en Argentina, impulsada por inversiones privadas, condiciones agroclimáticas favorables y un mercado internacional en expansión. Con proyectos en marcha en San Juan y desarrollos incipientes en Mendoza, el cultivo aparece como una alternativa estratégica de largo plazo dentro del negocio agroindustrial.

El miércoles 3 de febrero a las 12 hs se llevará a cabo una conversación virtual en vivo  con la economista Elena Alonso y Andrés Malamud, para analizar geopolítica, poder y estrategia en un mundo cada vez más inestable. 

Del 26 al 28 de enero, se realiza en Mendoza el IV Encuentro Anual de Productores de Vino Fairtrade de Argentina y Chile. Ambos países conforman uno de los polos Fairtrade más fuertes del mundo vitivinícola.

Logística, producción alimenticia, frigoríficos y tecnología concentraron la mayor demanda de empleo en el segundo semestre de 2025 según Ceta Capital Humano. De cara a 2026, crecerán los perfiles técnicos y administrativos, con foco en Buenos Aires, Córdoba, Santa Fe y el NOA, y con la formación y la inclusión como principales desafíos.

Se realiza del 4 al 8 de febrero. La propuesta cuenta con la participación de productores de tomates y cocineros destacados. Organiza Labrar, proyecto productivo y sostenible liderado por la Dra. María Sance y su equipo de Casa Vigil. El domingo será el día central, con gastronomía, feria de vinos y un show musical de la banda “Ella Es Tan Cargosa”. Entradas a la venta en Entrada Web.