Este encuentro contará con la participación de productores, viveristas, disertantes e inversionistas tanto nacionales como internacionales. Durante la jornada, los asistentes podrán conocer las últimas estrategias productivas y comerciales que han impulsado el crecimiento sostenido de la industria de la cereza en la región. Además, el evento brindará una oportunidad única para que asesores de renombre internacional y empresas líderes en la provisión de insumos y servicios compartan su conocimiento, tecnología y experiencia con los actores del sector.
El seminario se complementará con una salida a campo el 4 de abril de 2025, en la que los participantes podrán observar de primera mano las técnicas y procesos innovadores aplicados en los cultivos de cereza temprana en Mendoza.
Mendoza, un polo de inversión en la industria cerecera
En los últimos años, Mendoza ha captado el interés de inversionistas de Argentina, Chile y Estados Unidos. Esto se debe a factores como su infraestructura instalada, mano de obra calificada, sólida representación gremial, articulación público-privada y una ventaja comparativa clave: la precocidad de cosecha. Este último factor es fundamental, ya que permite que los productores mendocinos accedan a los mercados cuando los precios son más elevados, generando así mayores oportunidades comerciales.
Temáticas y disertantes de primer nivel
El seminario contará con la participación de expertos internacionales que abordarán diversas temáticas estratégicas para la industria, entre ellas:
Zonificación agroclimática de Mendoza.
Estrategias técnicas para mejorar la producción y calidad del fruto.
Diagnóstico y perspectivas para la producción de cerezas tempranas en la región.
Oferta varietal y proceso de importación de material vegetal de propagación.
Análisis y proyecciones para la comercialización en mercados internos y externos.
Estrategias de riego eficiente en función de la disponibilidad hídrica y la fenología del cultivo.
Nutrición, bioestimulantes, cosecha y postcosecha.
Herramientas de financiamiento para productores e inversionistas.
Este evento representa una oportunidad única para que la comunidad cerecera pueda actualizarse, intercambiar experiencias y explorar nuevas oportunidades de negocio en un sector en constante expansión. Mendoza, con su inmejorable ubicación y condiciones agroclimáticas, continúa posicionándose como una referencia indiscutida en la producción de cereza temprana a nivel internacional.