Pueden participar todos los ciudadanos mayores de edad, aficionados, profesionales y amantes de la cocina, sin límite de edad, individual o grupal de hasta 2 integrantes. Los interesados se podrán inscribir en las categorías profesional y amateurs; la fecha límite es el 21 de enero a las 10:00 horas, sin excepción.
Para poder participar deberán tener en cuenta los siguientes detalles:
- Todos los competidores deberán proveerse de los elementos e ingredientes y medios para su cocción necesarios para la elaboración del plato.
- No podrán llevar nada pre elaborado, si listo para su preparación, (verduras lavadas, carnes cortadas)
- Cada participante deberán presentar un plato testigo, un plato bocado iguales para cada jurado (5 jurados)
- Es obligatorio el uso como producto principal el chivito.
Los platos serán evaluados por chefs y jurados designados por el personal a cargo de la organización perteneciente a la Dirección de Cultura. Los premios para cada categoría serán los siguientes:
Amateurs
1º- $ 8.000 + certificado
2º- $6.000 + certificado
3º- $ 3.000 + certificado
Profesional
1º- $ 10.000 + certificado
2º- $7.000 + certificado
3º- $ 5.000 + certificado
Inscripciones
Todos los interesados deberán presentar ficha de inscripción completa, receta clara y detallada paso a paso, fotocopia de DNI, en caso de grupo fotocopia de cada uno vía mail.