Los papines peruanos se cultivan en la cordillera mendocina
(Por Carla Luna) “Esto empezó hace 8 años con un viaje a Perú con un amigo donde conocimos una diversidad de papines, colores, sabores y texturas. Noté que esto no estaba desarrollado en Argentina” comienza narrando Eduardo Barraud, de Quipu Cultivos Andinos, un emprendimiento de papines andinos con más de 25 variedades que se cultivan en territorios mendocinos y se comercializa en el cordón central del país.
(Por Carla Luna) “Esto empezó hace 8 años con un viaje a Perú con un amigo donde conocimos una diversidad de papines, colores, sabores y texturas. Noté que esto no estaba desarrollado en Argentina” comienza narrando Eduardo Barraud, de Quipu Cultivos Andinos, un emprendimiento de papines andinos con más de 25 variedades que se cultivan en territorios mendocinos y se comercializa en el cordón central del país.