Tres bodegas en una, ya fue un concepto disruptivo para el enoturismo mendocino. Sobre la Ruta Nacional 7 y C. Costa Flores, Perdriel, conviven las bodegas Sottano, Colosso Wines y sin Reglas, Tres proyectos con sus propios matices que ofrecen un amplio abanico de opciones que permiten no solo disfrutar de excelentes vinos sino también de vivir la experiencia en los jardines con la excepcional vista de la Cordillera de los Andes. A esta propuesta se sumó el plan nocturno, muy poco explotado en el enoturismo local con un nuevo restó que tiene opción vespertina, Purgatorio, el cual inauguró el sábado pasado con un concepto de comida consciente.
El atardecer es un espectáculo por sí mismo, y la velada comenzó con la experiencia de disfrutar del Vermut Mil Demonios en las pérgolas del parque para luego pasar al salón principal el cual cuenta con una escultura en medio del salón que invita a pensar en la creatividad mientras que los fuegos son protagonistas en el ingreso al salón. La bodega conquista por su gastronomía y sus vinos pero también por su misticismo. La carta ofrece la opción de platos a elección sobre los tres pasos estipulados. Con un menú de $ 50.000 por persona en su mes lanzamiento.
Posteriormente se llevó a cabo la presentación de Petit Infierno. Como su nombre lo indica llama a las tentaciónes, en una escalera hacia un piso inferior se llega a lo que Andres Ridois, CEO de la empresa llama el cabaret, un sitio recreado al estilo de los bares ocultos con fuertes tintes del cancán de los años 30. Ruletas, telones rojos, luces bajas en mesas intimas, vino por doquier y bebidas blancas para completar la noche. Jóvenes con enormes alas blancas o negras reciben a los visitantes para introducirlos en el excéntrico mundo de aquellos tiempos, mientras que la puesta en escena permite trasladarse fácilmente a ese espacio recreado.
La carta de tragos ofrece desde los cocteles más tradicionales, hasta otros de autor realmente originales que en su mayoría llevan un toque de vino. El telón rojo se abre y comienza el show. Todo invita a la sorpresa, a una experiencia realmente diferenciadora.
Para más información y reservas, pueden hacerlo al +54 9 2612 31-1487 o bien por Instagram en el perfil de Bodega Sottano @bodegasottano.
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