Está destinada a empresarios, empleados gastronómicos y personas que quieran comenzar a trabajar en el sector. El curso se dictará el 19 de abril de 15:00 a 20:00 horas en el Templo del Vino, ubicado en el predio del Parque Agnesi de San Martín. Finalizado el encuentro los participantes podrán disfrutar de una degustación.
Esta capacitación se enmarca en dos ejes fundamentales, el primero de ellos tiene que ver con la necesidad en la mejora en los servicios gastronómicos, objetivo clave que surgió del 2do Foro de Origen e Identidad Gastronómica realizado por la Asociación de Empresarios Hoteleros Gastronómicos y Afines de Mendoza y Gobierno de Mendoza (AEHGA).
El segundo eje tiene como protagonista al Plan de Promoción y Desarrollo del Bonarda, un trabajo identitario que se viene llevando a cabo desde el año 2012. El departamento de General San Martín es el mayor productor de uva Bonarda a nivel nacional, con un 25% de toda la producción, mientras que en Mendoza el municipio del este concentra el 84% de todas las hectáreas con esa uva.
Esta acción es organizada por: AEHGA, Ministerio de Cultura y Turismo, la Dirección de Turismo de la Municipalidad de General San Martín y el Plan de Promoción y Desarrollo del Bonarda.
¿Cómo inscribirse?
Aquellos que participen recibirán una certificación por las horas de capacitación y deberán inscribirse en el siguiente enlace: https://bit.ly/3JjItMP
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