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La Asociación Argentina de Sommeliers (AAS) eligió a la nueva Comisión Directiva que conducirá la institución a partir del 10 de diciembre y durante los próximos tres años. La presidencia quedó por primera vez a cargo de un sommelier mendocino, Andrés Lafarge, quien estará acompañado por Pablo Colina como vicepresidente y conducirá una Comisión Directiva Federal, compuesta por referentes de la profesión de distintas regiones del país.

En el corazón agrícola de Lavalle, Virra S.A. una firma que nació en los 90 como empresa familiar y que hoy exporta parte de su producción a mercados consolidados, entró en una etapa de reconversión y expansión que marca un antes y un después en su desarrollo. Con una finca de 500 hectáreas y un modelo productivo en plena evolución, la empresa busca nuevos inversores que deseen formar parte de un proyecto agroindustrial fuerte, profesionalizado y con un horizonte de crecimiento sostenido.

La operación potenciará el segmento de soluciones en refrigeración comercial e industrial, y agrega capacidad productiva, ampliando su oferta de alta performance para diversos sectores.

Buenos Aires fue sede de la Ronda Internacional de Negocios del sector vitivinícola, organizada por el Consejo Federal de Inversiones (CFI) junto a agencias provinciales de promoción comercial, entre ellas ProMendoza. Once bodegas mendocinas formaron parte del encuentro, que reunió a importadores de Brasil, Colombia, México, Paraguay, Perú y Uruguay.

En un paso clave para transformar la infraestructura productiva de la provincia, el Ministerio de Producción de Mendoza anunció este 28 de noviembre una línea de financiamiento orientada al sector logístico, con foco en las pequeñas y medianas empresas (mipymes). El anuncio —realizado en la apertura del Foro Logístico Mendoza 2025: Conectando Futuro— busca fortalecer la estructura logística de Mendoza y convertirla en un pilar estratégico de su desarrollo económico. 

La semana pasada, Sentite Listo abrió oficialmente su cuarto local al público en Chacras Park (Luján de Cuyo), marcando un nuevo paso en la expansión de este emprendimiento familiar que ya se posiciona como referente en comida saludable y pronta para consumir en Mendoza.

Llegan al mercado las marcas Açaí Brasil Argentina, Thermomix, La Linqueñita junto a Salamanca y una parrillada de carnes ahumadas.

El cierre del ciclo se desarrolló en la Bodega Viña Cobos, ubicada en Luján de Cuyo, Mendoza.

Brasil consolida su popularidad como destino elegido para las vacaciones, reafirmando una tendencia observada el año anterior. A nivel nacional, Mar del Plata y Bariloche continúan siendo opciones destacadas. De cara a 2026, las tendencias de viaje también evolucionan: según las Predicciones de Viajes de Booking.com, los viajes tienden a volverse más individuales, impulsados por personas que buscan recompensarse a sí mismas por el esfuerzo realizado durante el año.

Mendoza se prepara para recibir una experiencia de networking y conocimiento única: "Block&Wine", una cena exclusiva que fusiona la alta gastronomía y el buen vino con una profunda inmersión en la tokenización, una de las herramientas financieras más disruptivas del momento. El evento, que se llevará a cabo próximamente, contará con la anfitriona de lujo Carla Torazzi, una destacada experta en el ecosistema digital y blockchain, quien compartirá las claves para que empresas y emprendedores aprovechen esta tecnología para abrir nuevos caminos de inversión y desarrollo.

La segunda edición de Actitud “La Fiesta”, organizada por el consulado general de Italia en Mendoza en el marco de las celebraciones de la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo, fue una experiencia que el público disfrutó con todos los sentidos.

Este año, el festival suma nuevas cocinas, etiquetas, foodtrucks, espacios temáticos y sistema único de compra que prometen elevar la experiencia del encuentro a otro nivel.

Como uno de los sponsors principales del encuentro organizado por Canning House en Londres, Aisa Group reforzó su liderazgo en inversiones de largo plazo y sostuvo un mensaje claro: Argentina y el Reino Unido tienen la oportunidad de construir una agenda común basada en confianza, desarrollo sostenible y proyectos con impacto real.