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La cosecha 2023 nos trae un nuevo combo especial de McDonald’s, con nuevos sabores que homenajean a la cocina mendocina. 

Mendoza todavía tiene algunos lugares históricos poco conocidos para locales. La casona antigua donde dormía la siesta el General San Martín, es una de ellas. Ahí mismo, hoy funciona el Mercado de Cuyo, un almacén de más de 1.000 productos saludables, naturales, gourmet y delicatessen que, además, a partir de marzo tendrá una agenda variadísima y completamente gratuita con reconocidas profesionales.

El cultivo de pistacho viene creciendo en Mendoza de manera significativa. Según el Instituto de Desarrollo Rural, en 2021, que fue el último censo de frutos secos, en cinco años aumentaron 10 veces las hectáreas cultivadas con  pistachos.

(Félix J. López Iturriaga, Universidad de Valladolid; Conrado Diego García-Gómez, Universidad de Valladolid, and Marina A. Zavertiaeva, Russian National Research University The Higher School of Economics)

El homo œconomicus (una persona racional, que maximiza su utilidad, tratando de obtener los mayores beneficios con un esfuerzo mínimo) como modelo de comportamiento del ser humano hace ya tiempo que ha quedado superado por la realidad. La explicación de determinadas decisiones financieras, como por ejemplo la asunción de riesgos por parte de los directivos, se está sirviendo cada vez más de la perspectiva que ofrece el campo de la economía del comportamiento (behavioural economics).

(Ricardo Gutiérrez Barba, Universidad de Guadalajara) Comúnmente asociamos la mercadotecnia (o marketing) con anuncios de zapatos, ropa, comida, smartphones. En fin, con productos y servicios que consumimos regularmente. Como el hospedaje en un hotel, un dentista, los servicios de fontanería o un buen abogado para que nos saque de apuros.

(Miguel Laparra Navarro, Universidad Pública de Navarra) ¿Es hoy más difícil salir de la exclusión social? Es la pregunta que nos hacemos y que respondemos con un rotundo sí. Después de dos crisis intensas, la financiera de 2008-2014 y la de la Covid-19, y la irrupción de la última crisis, la de la inflación, se constata que el impacto sobre la exclusión social en España crece. De hecho, si la exclusión severa afectaba al 6,3 % de la población en España en 2007, ese porcentaje se duplica hasta un 12,7 % en 2021, afectando a 6 millones de personas.

Para el alcalde, ha sido “una exposición muy bonita. Creo que refleja muy bien la pintura valenciana del último siglo. No solo hay Sorolla sino otros autores”. Ribó ha hecho un llamamiento a “todos los valencianos y valencianas a visitarla porque estoy seguro de que disfrutarán mucho”.

Durante la Vendimia, con una agenda de actividades y el pre-lanzamiento de su primer Vermut, el próximo viernes 3 de marzo se inaugurará este nuevo espacio gastronómico.

(Por Belén Gandolfo Screpante) Aaron Paul y Bryan Cranston, socios en el crimen en pantalla y cofundadores de Dos Hombres, se asocian con el restaurante omakase después de mezclarse con los fanáticos en Brickell la semana pasada.

(Por Belen Gandolfo Screpante) Brightline y Uber han entrado en una nueva sociedad que hará que moverse por el sur de la Florida sea fácil y conveniente. La nueva colaboración ofrecerá a los viajeros una opción familiar de viajes compartidos integrada en la aplicación de Brightline, lo que facilitará el traslado hacia y desde sus 5 estaciones del sur de Florida.