La Tijera se consolida en Cuyo y ya tiene 5 franquicias

La legendaria casa de telas y mercería La Tijera que opera desde 1981 en calle San Martín, dio un paso significativo y apostó crecer con el modelo de franquicias. Actualmente cuenta con 3 sucursales propias y 5 franquicias operativas en la Región de Cuyo.

La empresa familiar que trabaja hace más de 30 años ofreciendo la variedad de telas más grande del interior del país con el slogan “Siempre la más Económica” ofrece telas al por mayor y menor, de fábricas nacionales e importadores. Actualmente se encuentra en Mendoza (Capital, San Martín, Maipú, Luján de Cuyo y San Rafael), San Juan y San Luis. También se puede acceder mediante tienda online 

En el año 2018 se propusieron crecer y consolidarse en la región y evaluaron el negocio, analizando todas las variables que supone un modelo de franquicia. El resultado fue exitoso y a partir de allí creció  a un promedio de 1 franquicia por año.

El desarrollo lo realizaron con 384 Group que  aportó la evaluación de la viabilidad de franquiciar el negocio. “No existía una franquicia en este rubro en que nos encontramos. El trabajo en equipo y el asesoramiento constante durante todo el proceso de armado del modelo de negocio hasta su puesta a punto fue fundamental para poder arrancar a vender franquicias. Por último, el armado de manuales y procedimientos para atender a nuestros franquiciados también fue muy importante, ya que nos permitió eficientizar todas las áreas de la empresa” explica Fabian Flores, Director General de la firma.  

¿Cuál cree que han sido el o los factores de éxito para sostener el negocio en el tiempo? 
Fue fundamental el conocimiento del negocio, la trayectoria en el rubro, los stocks adecuados y la atención permanente y personalizada a cada franquiciado. A nivel empresa, se valora y se atiende de la misma manera las franquicias como a las sucursales propias. Otro punto importante fue que en La Tijera evaluamos en profundidad las regiones y zonas de influencia de cada nuevo local. Este modelo nos permitió crecer de manera sostenida sin afectar al resto de las sucursales.   

¿Cómo ha logrado superar las etapas de crisis? 
Trabajamos día a día entre todas las áreas de la Empresa con modelos de situaciones diversas que nos permiten estar preparados para los distintos contextos que puedan presentarse. Gracias a estos modelos, sumado a la experiencia de los dueños, pudimos sortear exitosamente diversas crisis.

¿Cuáles son los aspectos del modelo de franquicia que lo/la ayudaron a mejorar los resultados del negocio? 
Principalmente fue el cumplimiento estricto de los procesos en todos los niveles, realización de controles cruzados, capacitación permanente de todas las áreas de la Empresa y la posibilidad de compra en escala; mejorando así los márgenes de utilidad del negocio.  

Un recorrido por el legado de una de las bodegas más emblemáticas de Argentina

Bodegas y Viñedos Pascual Toso conmemora sus 135 años de historia con el lanzamiento de un blend de edición limitada y una masterclass exclusiva a cargo del reconocido enólogo Paul Hobbs y Rodrígo Romero, enólogo de la bodega. Este aniversario marca un nuevo hito en el recorrido de la bodega pionera en la vitivinicultura argentina que supo combinar la tradición europea con la identidad del terroir mendocino.

Inteligencia enológica, el futuro de la producción vitivinícola

(Por Carla Luna) Leo Forte, presidente y director técnico de Parsec Enología, la empresa italiana que desarrolla sistemas de control integrados, dotados de IA, para la vinificación y envejecimiento de vinos. Con su alianza con Chirca OVC en Mendoza, Parsec acerca lo que hasta hace poco era un paradigma de alta tecnología: bodegas automatizadas que usan sensores, IA y sistemas móviles para optimizar costos y calidad, sin perder la esencia. Es un salto hacia una vitivinicultura 4.0 que promete transformar la viticultura argentina.

Wipalala: la psicóloga que convirtió el juego en un puente hacia una infancia más libre, creativa y sustentable

Entre maderas nobles, retazos de tela y una profunda comprensión de la infancia, María Julia Sabez dio vida a un sueño: Wipalala Juguetes Naturales, una propuesta mendocina que va mucho más allá del juego. Psicóloga, docente y terapeuta familiar, fundó en 2017 este proyecto con alma artesanal y corazón comunitario. Cada juguete está pensado para acompañar el desarrollo integral de niños y niñas, respetando sus tiempos, cuidando el ambiente y celebrando la diversidad.

Tatore, donde la pasión gastronómica italiana te vuelve fanático (el restaurante preferido de las celebridades y de los fans de fútbol)

(Por Maurizio y Maqueda junto al equipo de MotorHome) Tatore brilla con luz propia y se ubica entre los lugares más destacados que se han convertido en puntos de referencia para los amantes de la comida italiana. Este restaurante “veramente italiano”, que celebra prontamente su décimo aniversario, es conocido por su enfoque en lo casero y por su creadora, Agustina D'Apolito, quien es nieta del fundador de la icónica heladería Freddo.

Tiempo de lectura: 5 minutos

Conocé la bodega más antigua de Argentina estas vacaciones de invierno

La Obra Salesiana de Don Bosco —que celebra 150 años en el país— ofrece visitas guiadas por la bodega, la almazara, los viñedos y espacios educativos, junto con degustaciones de vinos y aceites premiados elaborados por jóvenes estudiantes. Una oportunidad para disfrutar del descanso mientras se apoya un modelo educativo con impacto social.

Café Tortoni en Buenos Aires (uno de los 10 más antiguos del mundo), ícono de la historia y la cultura de toda América

(Por Maurizio, Maqueda y Otero) ¿Ya lo has visitado?, ¡tienes que hacerlo! Según diversas listas y registros culturales, el Café Tortoni se ubica en el top 10 de los cafés más antiguos en funcionamiento en el mundo, junto a otros icónicos como el Café Florian en Venecia (1720), Café Procope en París (1686), o el Café Central en Viena (1876). 

Tiempo de lectura: 5 minutos