La Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) entrega la condición de Capital de la Armonía Gastronómica a una provincia argentina y lo hace en el marco de la Feria Internacional de Turismo FITUR 2023 que se realizó en Madrid. Mendoza llevará esta capitalidad durante 12 meses, desde enero hasta diciembre de 2023.
Catas y loros son las especies que más dañan la producción de ciruela que registró daños entre el 10 y 30% en oasis del El Este y Valle de Uco según un informe del Instituto de Desarrollo Rural. El estudio abarcó un total de 2.369 propiedades cultivadas con esta y otras frutas.
Catas y loros son las especies que más dañan la producción de ciruela que registró daños entre el 10 y 30% en oasis del El Este y Valle de Uco según un informe del Instituto de Desarrollo Rural. El estudio abarcó un total de 2.369 propiedades cultivadas con esta y otras frutas.
Una propuesta innovadora se dio lugar en el espacio verde del Auditorio Ángel Bustelo donde se crea “Los Jardines de Van Gogh” para disfrutar los atardeceres mendocinos, acompaña a la muestra Van Gogh Immersive Art Experience, que se realiza con gran cantidad de público en el Auditorio.
Una propuesta innovadora se dio lugar en el espacio verde del Auditorio Ángel Bustelo donde se crea “Los Jardines de Van Gogh” para disfrutar los atardeceres mendocinos, acompaña a la muestra Van Gogh Immersive Art Experience, que se realiza con gran cantidad de público en el Auditorio.
El fenómeno climático en Mendoza sigue castigando a los productores que sufrieron una fuerte granizada la semana pasada, principalmente en la región Este, que provocó daños de consideración en varias zonas cultivadas, donde se registraron unas 7.900 hectáreas afectadas.
El fenómeno climático en Mendoza sigue castigando a los productores que sufrieron una fuerte granizada la semana pasada, principalmente en la región Este, que provocó daños de consideración en varias zonas cultivadas, donde se registraron unas 7.900 hectáreas afectadas.
(Por Carla Luna) La costa chilena siempre ha sido uno de los sitios más elegidos por mendocinos y sanjuaninos para disfrutar de unas vacaciones con mar y buena gastronomía. La cercanía y la seguridad de ese país solían ser factores positivos para la elección, sin embargo este verano, las demoras en el cruce fronterizo de Los Libertadores durante la primera quincena y los delitos han generado incertidumbres. InfoMendoza habló en exclusiva con Rafael Vera Castillo, alcalde de Vicuña, Coquimbo, quien además es Presidente de los Municipios Turístico de Chile, Vicepresidente de la Comisión internacional de la Asociación Chilena de Municipalidades, Presidente de los Alcaldes de la región y Alcalde de Vicuña.
(Por Carla Luna) La costa chilena siempre ha sido uno de los sitios más elegidos por mendocinos y sanjuaninos para disfrutar de unas vacaciones con mar y buena gastronomía. La cercanía y la seguridad de ese país solían ser factores positivos para la elección, sin embargo este verano, las demoras en el cruce fronterizo de Los Libertadores durante la primera quincena y los delitos han generado incertidumbres. InfoMendoza habló en exclusiva con Rafael Vera Castillo, alcalde de Vicuña, Coquimbo, quien además es Presidente de los Municipios Turístico de Chile, Vicepresidente de la Comisión internacional de la Asociación Chilena de Municipalidades, Presidente de los Alcaldes de la región y Alcalde de Vicuña.
El próximo domingo 22 de enero, Abrasado, el restaurante mendocino de Bodega Los Toneles, estará presentando en Mendoza la primera edición de su ciclo “Sentidos”, creado por los equipos gastronómico y enológico que integran Familia Millán. La experiencia pop up de cenas por pasos, que luego se replicará en Buenos Aires, está integrada por algunos platos clásicos reversionados y varias novedades sorprendentes, elaborados con materia prima de primera calidad y trazabilidad garantizada. Además, cada paso fue ideado para resaltar los sabores en maridajes exclusivos con los mejores vinos de la bodega. La propuesta sensorial y lúdica se completa con las aguas italianas Acqua Panna & S.Pellegrino, y se ajusta a la filosofía “del campo al plato” que distingue al restaurante.
El próximo domingo 22 de enero, Abrasado, el restaurante mendocino de Bodega Los Toneles, estará presentando en Mendoza la primera edición de su ciclo “Sentidos”, creado por los equipos gastronómico y enológico que integran Familia Millán. La experiencia pop up de cenas por pasos, que luego se replicará en Buenos Aires, está integrada por algunos platos clásicos reversionados y varias novedades sorprendentes, elaborados con materia prima de primera calidad y trazabilidad garantizada. Además, cada paso fue ideado para resaltar los sabores en maridajes exclusivos con los mejores vinos de la bodega. La propuesta sensorial y lúdica se completa con las aguas italianas Acqua Panna & S.Pellegrino, y se ajusta a la filosofía “del campo al plato” que distingue al restaurante.
Se trata de un emprendimiento a cargo de Sebastián Zuccardi, Julián Díaz, Agustín Camps y Martín Auzmendi. En febrero abrirá sus puertas esta nueva propuesta de gastronomía y de vermut, que empleará a 20 personas en su local de la Quinta Sección.
Se trata de un emprendimiento a cargo de Sebastián Zuccardi, Julián Díaz, Agustín Camps y Martín Auzmendi. En febrero abrirá sus puertas esta nueva propuesta de gastronomía y de vermut, que empleará a 20 personas en su local de la Quinta Sección.
El certamen, impulsado por el Instituto de Desarrollo Rural (IDR) y el Instituto Gastronómico de las Américas, puede verse por el canal 29 de la TDA desde el 16 de enero, de lunes a viernes a las 13.30 y se extenderá hasta el lunes 6 de febrero.
El certamen, impulsado por el Instituto de Desarrollo Rural (IDR) y el Instituto Gastronómico de las Américas, puede verse por el canal 29 de la TDA desde el 16 de enero, de lunes a viernes a las 13.30 y se extenderá hasta el lunes 6 de febrero.
La Asociación Campo Limpio y la Secretaria Ambiente y Ordenamiento Territorial de Mendoza llevan adelante la gestión que tiene por objeto la transformación de estos envases en soluciones constructivas, para favorecer el cuidado del ambiente. Durante el último año, con una fuerte adhesión del sector productivo, se procesaron 68.058 kg de estos recipientes.
La Asociación Campo Limpio y la Secretaria Ambiente y Ordenamiento Territorial de Mendoza llevan adelante la gestión que tiene por objeto la transformación de estos envases en soluciones constructivas, para favorecer el cuidado del ambiente. Durante el último año, con una fuerte adhesión del sector productivo, se procesaron 68.058 kg de estos recipientes.
La tradicional empresa de alimentos de Mendoza, con más de 30 años de trayectoria en la provincia, decidió internacionalizarse de la mano de ProMendoza. Desde hace unos meses trabaja, a través del programa Nuevos Exportadores (NEX) para seguir creciendo fuera de los límites del país.
La tradicional empresa de alimentos de Mendoza, con más de 30 años de trayectoria en la provincia, decidió internacionalizarse de la mano de ProMendoza. Desde hace unos meses trabaja, a través del programa Nuevos Exportadores (NEX) para seguir creciendo fuera de los límites del país.
Con estas tiendas, abiertas desde diciembre, y las otras marcas ya presentes, la planta alta de este sector conforma un completo polo deportivo. Además, llegaron Equus y City.
Con estas tiendas, abiertas desde diciembre, y las otras marcas ya presentes, la planta alta de este sector conforma un completo polo deportivo. Además, llegaron Equus y City.
Por segundo año consecutivo, Laur se consagró como la mejor olivícola del mundo logrando posicionarse en el primer puesto del Ranking Mundial, de esta manera, Argentina se coloca la segunda estrella en la industria olivícola.
Por segundo año consecutivo, Laur se consagró como la mejor olivícola del mundo logrando posicionarse en el primer puesto del Ranking Mundial, de esta manera, Argentina se coloca la segunda estrella en la industria olivícola.
Con el inicio de la temporada turística de verano los días sábados comienza su recorrido, Camino del Vino Valle de Uco Centro, que visita las bodegas: Piedra Negra, Enzo Bianchi y Monteviejo.
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La Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) entrega la condición de Capital de la Armonía Gastronómica a una provincia argentina y lo hace en el marco de la Feria Internacional de Turismo FITUR 2023 que se realizó en Madrid. Mendoza llevará esta capitalidad durante 12 meses, desde enero hasta diciembre de 2023.