Mar 06/09/2022
(Por Mariangeles Garcia - 384Group) Pachamama abrió sus puertas en noviembre del año 2017, como iniciativa de Silvina Nieto, que decidió apostar al mercado de alimentos saludables a granel, emulando los antiguos almacenes de barrio que acompañaban las mesas de las familias de nuestro país, sobre todo en las provincias del interior. Con el acompañamiento de Josefa y Enrique, sus papás, y en la ciudad de San Rafael, comenzó a operar en el local donde, tradicionalmente, funcionaba el almacén de rubros generales de la familia.
(Por Carla Luna) La cocina mendocina viaja a Brasil detrás de la figura de Lucas Olcese, el reconocido chef mendocino que gerencia la cocina de Rossell Boher y Lagarde, entre otras.