Dos sommeliers que reflexionan sobre su profesión en el Mes Mundial del sommelier
La semana pasada se celebró el Día Internacional del Sommelier, fecha de creada por la Association de la Sommellerie Internationale (ASI), rindiendo homenaje a la profesión. Esta figura ha crecido en todos los aspectos. Un sommelier es aquella persona que, con conocimientos, estudios y experiencia en bebidas, comunica los sentidos, transmitiendo la verdadera esencia, aromas y sabores. InfoMendoza consultó a dos importantes sommeliers de la provincia el valor de esta profesión y su evolución.
La semana pasada se celebró el Día Internacional del Sommelier, fecha de creada por la Association de la Sommellerie Internationale (ASI), rindiendo homenaje a la profesión. Esta figura ha crecido en todos los aspectos. Un sommelier es aquella persona que, con conocimientos, estudios y experiencia en bebidas, comunica los sentidos, transmitiendo la verdadera esencia, aromas y sabores. InfoMendoza consultó a dos importantes sommeliers de la provincia el valor de esta profesión y su evolución.