El encuentro reunió a las máximas figuras de la gastronomía del país entre los que se encontraba Aramburu, Narda Lepe y Pablo Rivero de Don Julio que obtuvo el primer puesto el año pasado.
La transmisión en vivo conducida por Ivan de Pineda nombró los 50 restaurantes de los cuales 11 fueron argentinos. El evento se realizó de igual manera en Asia y Europa. El tradicional anuncio de los mejores restaurantes se desarrolló de manera virtual, pero con ceremonias independientes en diversos países.
La premiación, patrocinada por S.Pellegrino & Acqua Panna, colocó en primer lugar como “The Greatest Restaurant in Latin America 2013-2021″.a Central en Lima, de los chefs Virgilio Martínez y Pía León, reconocido por su exploración gastronómica de los ecosistemas peruanos, le siguieron en el ranking el restaurante limeño Maido y D.O.M, ubicado en São Paulo, Brasil. Los argentinos que siguieron en el ranking fueron en el noveno lugar Tegui y décimo Don Julio, mientras que Chila, el moderno restó de Andrés Porcel ubicado en Puerto Madero se ubicó en el número 19 y El Baqueano de Fernando Rivarola en el 21.
Gonzalo Aramburu se consagró con el puesto número 28, apenas superados por Ambrosía el restó chileno con aspiración francesa. Tambien estuvieron en la lista Elena en el 34, La Cabrera en el 37, Gran Dabbang en el 48 y Oviedo en el 50.
Mendoza obtuvo también su espacio en esta lista de los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica con 1884, el restaurante de Francis Mallmann en Escorihuela Gascón que se colocó en el puesto numero 45. el mimso se encuentra cerrado por el momento pero Mallmann en su visita reciente a Mendoza aseguró que volverá a abrir.
Mira quienes estuvieron en la web.