Exclusiva cata de whisky

Los amantes de esta bebida tienen un espacio para encontrarse con los mejores exponentes de todo el mundo y degustaciones exclusivas de las mejores etiquetas, siempre con grupos reducidos y respetando los protocolos vigentes.

La “carne del futuro” se cultiva en San Rafael: la gírgola gana terreno como alternativa productiva

En el corazón del oasis sur mendocino, una nueva alternativa agroproductiva empieza a echar raíces con fuerza: la gírgola, un hongo comestible también conocido como "ostra" u "oreja de palo", que se posiciona como una de las grandes promesas del futuro alimentario. Su textura, su sabor y su alto valor nutricional la convierten en un reemplazo natural de carnes como el pollo o el pescado.