Festejos por el día de la Tradición en Luján y Ciudad 

El 10 de noviembre, en los festejos del día de la Tradición, la Municipalidad de la Ciudad de Mendoza llevó a cabo una Edición Especial de Tardecitas de Folklore en la Plaza Pedro del Castillo del Área Fundacional, donde los vecinos se acercaron con el mate a disfrutar de danzas típicas en una jornada donde se resaltó el orgullo patrio. 

Diferentes ballets se sumaron a la propuesta y demostraron su talento mientras que la peña citadina se transformó en un espacio familiar tan cercano como el patio de los abuelos. Tardecitas de Folklore es una propuesta de la Municipalidad de Ciudad de Mendoza que se realiza cada tercer domingo de mes con la finalidad de fortalecer los lazos con el folklore y las raíces. 


Por otro lado, Luján de Cuyo, departamento inequívocamente arraigado a las tradiciones gauchas y fundacionales, homenajeó la tradición con bailes en el Parque Cívico Municipal junto a las agrupaciones gauchas. 

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La “carne del futuro” se cultiva en San Rafael: la gírgola gana terreno como alternativa productiva

En el corazón del oasis sur mendocino, una nueva alternativa agroproductiva empieza a echar raíces con fuerza: la gírgola, un hongo comestible también conocido como "ostra" u "oreja de palo", que se posiciona como una de las grandes promesas del futuro alimentario. Su textura, su sabor y su alto valor nutricional la convierten en un reemplazo natural de carnes como el pollo o el pescado.