Gran apertura del Espacio Cultural Plaza Independencia

La plaza central de todos los mendocinos se vistió de fiesta para la presentación de unos de los lugares que alberga el núcleo mismo de la cultura  provincial. Show de aguas danzantes, música en vivo, bailarines e intervenciones artísticas y la presencia del intendente de la Ciudad junto al gobernador de la provincia para la apertura del complejo.

La “carne del futuro” se cultiva en San Rafael: la gírgola gana terreno como alternativa productiva

En el corazón del oasis sur mendocino, una nueva alternativa agroproductiva empieza a echar raíces con fuerza: la gírgola, un hongo comestible también conocido como "ostra" u "oreja de palo", que se posiciona como una de las grandes promesas del futuro alimentario. Su textura, su sabor y su alto valor nutricional la convierten en un reemplazo natural de carnes como el pollo o el pescado.