Las Pelotas en Las Perdices, un evento inolvidable

El futuro llegó: la humanidad está en la cornisa, suspirando apenas sin aliento ni fe. A 20 años de la edición del álbum “Esperando el milagro”, Las Pelotas retomó el mensaje de la canción que dio nombre a su octavo disco de estudio, editado en 2003, para presentar una gran gira que tuvo parada en Mendoza con una exclusiva presentación en el Auditoriao Angel Bustelo, pero previamente llevó a cabo un avant de carácter federal en Bodega Las Perdices, donde los asistentes vivieron un íntimo cargado de energía.

La “carne del futuro” se cultiva en San Rafael: la gírgola gana terreno como alternativa productiva

En el corazón del oasis sur mendocino, una nueva alternativa agroproductiva empieza a echar raíces con fuerza: la gírgola, un hongo comestible también conocido como "ostra" u "oreja de palo", que se posiciona como una de las grandes promesas del futuro alimentario. Su textura, su sabor y su alto valor nutricional la convierten en un reemplazo natural de carnes como el pollo o el pescado.