Malbec Wine Night by Park Hyatt

Park Hyatt Mendoza se sumó a los festejos del Día del Malbec bajo los protocolo COVID-19. A diferencia de otros años, donde mucha gente se reunía en sus salones o en la terrazas, el Hotel 5 estrellas implementa actividades reducidas sin perder el espiritu festivo de esta insignia argentina que recorre el mundo.

La “carne del futuro” se cultiva en San Rafael: la gírgola gana terreno como alternativa productiva

En el corazón del oasis sur mendocino, una nueva alternativa agroproductiva empieza a echar raíces con fuerza: la gírgola, un hongo comestible también conocido como "ostra" u "oreja de palo", que se posiciona como una de las grandes promesas del futuro alimentario. Su textura, su sabor y su alto valor nutricional la convierten en un reemplazo natural de carnes como el pollo o el pescado.