Mendoza Wine Fair y un exitoso regreso de las ferias presenciales

Más de 1.800 personas disfrutaron durante las dos jornadas que se llevó a cabo la feria de vinos de Alta Gama organizada por Gran Casa Vinos en los jardines de Sagrada Cocina, el restaurante ubicado en Chacras de Coria, Luján de Cuyo. Más de 20 bodegas, espumantes, coctelería y un stand de vinos del mundo fueron el atractivo de una feria inolvidable que marcó el regreso a la presencialidad, respetando los protocolos vigentes.

Con la asistencia de más de 1.800 personas, una esperada y exitosa sexta edición de Mendoza Wine Fair marcó el regreso presencial a las ferias de vinos en todo el país, luego de un año y medio de restricciones producto de la pandemia.


El público ávido de reencontrarse en el “cara a cara” con los protagonistas del vino, colmó los jardines de Sagrada Cocina, que dieron el marco perfecto para lo que muchos consideran “la mejor edición de Mendoza Wine Fair”, con un formato más exclusivo y una detallada selección de etiquetas.

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La “carne del futuro” se cultiva en San Rafael: la gírgola gana terreno como alternativa productiva

En el corazón del oasis sur mendocino, una nueva alternativa agroproductiva empieza a echar raíces con fuerza: la gírgola, un hongo comestible también conocido como "ostra" u "oreja de palo", que se posiciona como una de las grandes promesas del futuro alimentario. Su textura, su sabor y su alto valor nutricional la convierten en un reemplazo natural de carnes como el pollo o el pescado.