Muestra de Arte en La Casona 

La Casona, el espacio de Arte de Bodega Los Toneles inició el año con la presentación de la artista  Paula Dreidemie en el Hall Central  con su muestra ”Deconstrucciones”. Una puesta en escena de gran nivel que convocó a aficionados del arte.


 

La “carne del futuro” se cultiva en San Rafael: la gírgola gana terreno como alternativa productiva

En el corazón del oasis sur mendocino, una nueva alternativa agroproductiva empieza a echar raíces con fuerza: la gírgola, un hongo comestible también conocido como "ostra" u "oreja de palo", que se posiciona como una de las grandes promesas del futuro alimentario. Su textura, su sabor y su alto valor nutricional la convierten en un reemplazo natural de carnes como el pollo o el pescado.