Networking y Sunset Amavyt, el reencuentro del sector turístico

Bajo el lema: 'Reconstruyendo el Futuro' se llevó a cabo el VII Networking y sunset Amavyt, un encuentro donde el  turismo desarrolla nuevos horizontes para lo que se viene post pandemia, buscando reconectar los destinos y generar contactos comerciales, mientras se proyectan nuevas perspectivas de negocios tanto para el turismo emisivo como receptivo.

La “carne del futuro” se cultiva en San Rafael: la gírgola gana terreno como alternativa productiva

En el corazón del oasis sur mendocino, una nueva alternativa agroproductiva empieza a echar raíces con fuerza: la gírgola, un hongo comestible también conocido como "ostra" u "oreja de palo", que se posiciona como una de las grandes promesas del futuro alimentario. Su textura, su sabor y su alto valor nutricional la convierten en un reemplazo natural de carnes como el pollo o el pescado.