Noche de Copas por Chacras de Coria 

El sábado pasado se realizó por primera vez Noche de Copas, un tour de vinos por Chacras de Coria que permitió conocer más de 10 bodegas junto a sus hacedores en diferentes sitios gastronómicos o viniferos del distrito lujanino. Una propuesta divertida en una noche ideal de verano donde se pudo hacer una especie de tapeo y degustar los vinos al paso. 

La “carne del futuro” se cultiva en San Rafael: la gírgola gana terreno como alternativa productiva

En el corazón del oasis sur mendocino, una nueva alternativa agroproductiva empieza a echar raíces con fuerza: la gírgola, un hongo comestible también conocido como "ostra" u "oreja de palo", que se posiciona como una de las grandes promesas del futuro alimentario. Su textura, su sabor y su alto valor nutricional la convierten en un reemplazo natural de carnes como el pollo o el pescado.