Postales de una jornada electoral

El domingo 14, se llevaron a cabo en la provincia las elecciones legislativas para senadores, diputados y concejales con un importante triunfo del oficialismo provincial. Fue una jornada ordenada donde los diferentes referentes políticos compartieron en redes su satisfacción democrática. 

La “carne del futuro” se cultiva en San Rafael: la gírgola gana terreno como alternativa productiva

En el corazón del oasis sur mendocino, una nueva alternativa agroproductiva empieza a echar raíces con fuerza: la gírgola, un hongo comestible también conocido como "ostra" u "oreja de palo", que se posiciona como una de las grandes promesas del futuro alimentario. Su textura, su sabor y su alto valor nutricional la convierten en un reemplazo natural de carnes como el pollo o el pescado.