Mendoza frente al desafío del desperdicio alimentario: iniciativas locales para un problema global
Cada año, Argentina desperdicia aproximadamente 16 millones de toneladas de alimentos, lo que representa un 12,5% de su producción total . Este fenómeno no solo implica una pérdida económica significativa, sino que también agrava la inseguridad alimentaria en un país donde millones de personas enfrentan dificultades para acceder a una alimentación adecuada.
Cada año, Argentina desperdicia aproximadamente 16 millones de toneladas de alimentos, lo que representa un 12,5% de su producción total . Este fenómeno no solo implica una pérdida económica significativa, sino que también agrava la inseguridad alimentaria en un país donde millones de personas enfrentan dificultades para acceder a una alimentación adecuada.