Vie 15/09/2023
(Por Carla Luna) En el marco del Fondo de Integración para el Desarrollo de la Cereza (FIDEC), que esto nace a través de una ley provincial para apoyar al sector de la cereza, la Cámara de Cerezas de Mendoza junto al IDR fortalecen vínculos con Chile, el mayor productor de América Latina y convocan a referentes de la industria. El miércoles pasado Sebastián Johnson, reconocido especialista en la temática, gerente general de la firma chilena Proyectos Industriales Johnson (PIJ) brindó una capacitación en el Mendoza TIC Parque Tecnológico de Godoy Cruz sobre deshidratación postcosecha de frutos como cerezas y duraznos.
Crece el uso de insumos orgánicos en Argentina por la fuerte demanda de productos orgánicos a nivel nacional e internacional. La superficie cosechada aumentó 14% de un año contra otro y la provincia lidera este mercado.